AVALIAÇÃO DA PRESENÇA DE OCRATOXINA A EM QUEIJOS MINAS ARTESANAIS DA SERRA DA CANASTRA (QMA) POR MEIO DE TESTE RÁPIDO

Jackie Anne Silvério de Souza; Ana Flávia Silveira Santos; Fabiana Aparecida Couto

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Trabalho

DOI

10.29327/9786527222224.1348577

Título do Trabalho

AVALIAÇÃO DA PRESENÇA DE OCRATOXINA A EM QUEIJOS MINAS ARTESANAIS DA SERRA DA CANASTRA (QMA) POR MEIO DE TESTE RÁPIDO

Autores

Jackie Anne Silvério de Souza
Ana Flávia Silveira Santos
Fabiana Aparecida Couto

Modalidade

Seminário de Iniciação Científica (SIC)

Área temática

Saberes da Extensão - Áreas Gerais: educação, saúde, trabalho, comunicação, cultura, tecnologia e produção, meio ambiente, direitos humanos e justiça

Data de Publicação

18/02/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/planeta-ifmg-2025/1348577-avaliacao-da-presenca-de-ocratoxina-a-em-queijos-minas-artesanais-da-serra-da-canastra-(qma)-por-meio-de-teste-r

ISBN

978-65-272-2222-4

Título do Evento: Planeta IFMG 2025
Cidade do Evento: Governador Valadares
Título dos Anais do Evento: Anais do Planeta IFMG 2025
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital
DOI

Como citar

SOUZA, Jackie Anne Silvério de; SANTOS, Ana Flávia Silveira; COUTO, Fabiana Aparecida. AVALIAÇÃO DA PRESENÇA DE OCRATOXINA A EM QUEIJOS MINAS ARTESANAIS DA SERRA DA CANASTRA (QMA) POR MEIO DE TESTE RÁPIDO.. In: Anais do Planeta IFMG 2025. Anais...Ribeirão das Neves(MG) IFMG Campus Ribeirão das Neves, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/planeta-ifmg-2025/1348577-AVALIACAO-DA-PRESENCA-DE-OCRATOXINA-A-EM-QUEIJOS-MINAS-ARTESANAIS-DA-SERRA-DA-CANASTRA-(QMA)-POR-MEIO-DE-TESTE-R. Acesso em: 12/06/2026