QUE RAIOS TÊM NESTA CASQUINHA? APLICAÇÃO DE METABARCODING PARA O MONITORAMENTO DO COMÉRCIO ILEGAL DE RAIAS.

Publicado em 22/03/2021 - ISBN: 978-65-5941-128-3

Título do Trabalho
QUE RAIOS TÊM NESTA CASQUINHA? APLICAÇÃO DE METABARCODING PARA O MONITORAMENTO DO COMÉRCIO ILEGAL DE RAIAS.
Autores
  • Graciane Rocha da Silva Santos
  • Marcela Alvarenga de Almeida Simões
  • ANTONIO MATEO SOLE CAVA
  • FREDERICO HENNING
Modalidade
Resumo apresentação oral curta
Área temática
Centro de Ciências da Saúde (CCS)/Genética
Data de Publicação
22/03/2021
País da Publicação
Brasil
Idioma da Publicação
Português
Página do Trabalho
https://www.even3.com.br/anais/jgmictac/319761-que-raios-tem-nesta-casquinha-aplicacao-de-metabarcoding-para-o-monitoramento-do-comercio-ilegal-de-raias
ISBN
978-65-5941-128-3
Palavras-Chave
Batoidea, pescado, rotulagem incorreta, espécies ameaçadas
Resumo
O comércio irregular de espécies ameaçadas é comumente disfarçado pela rotulagem incorreta de pescados, afetando negativamente a conservação da biodiversidade e os direitos dos consumidores (KROETZ et al., 2020). No Brasil há uma alta demanda por pescados, em 2018 a captura desses recursos alcançou 714,292 t (FAO, 2020). A rotulagem incorreta ocorre principalmente no comércio de produtos processados. Nesses produtos a identificação morfológica é dificultada, uma vez que o pescado perde características diagnósticas. A identificação se torna mais custosa em produtos de misturas, como pastéis e casquinhas de siri. A carne de raia não é um produto comum no comércio de pescados. No entanto, são frequentes capturas acidentais. Há inclusive relatos populares e da mídia, além de um recente estudo (ALVARENGA, 2020) apontando que a carne de raia vem sendo acrescentada em um prato conhecido como “casquinha de siri”, além de outras misturas. Atualmente 11,8% das espécies avaliadas de raias estão ameaçadas de extinção. Portanto, a rotulagem incorreta aqui descrita é uma prática danosa à conservação da biodiversidade, e necessita de caracterização por meio de métodos moleculares. Neste projeto, as espécies presentes em amostras de casquinhas e pastéis de siri serão identificadas e quantificadas através da técnica de DNA metabarcoding. As amostras serão coletadas em peixarias, mercados e restaurantes. Iniciaremos o projeto com um estudo piloto utilizando amostras disponíveis para definir a metodologia que atinja a representação universal e não enviesada do DNA de diferentes origens, o que é fundamental para uma análise quantitativa. As sequências serão obtidas por uma das seguintes abordagens: (1) Amplicon-Seq: enriquecimento dos fragmentos de DNA-alvo por amplificação em cadeia da polimerase (PCR) ou (2) sequenciamento shotgun. A PCR utiliza iniciadores específicos, permitindo que apenas as sequências alvo sejam selecionadas, nessa abordagem sequências de genes mitocondriais NADH2, CytB e COI serão usadas. O barateamento do sequenciamento permite a aplicação do sequenciamento shotgun sem alvo definido, a partir de DNA obtido sem amplificação. As leituras serão obtidas no sequenciador Illumina MiSeq ou com a plataforma DNBseq (BGI), à depender de custos e da qualidade de dados. Os resultados dos sequenciamentos serão analisados através do programa MitoFinder e a identificação será feita usando métodos baseados em filogenia e similaridade (i.e. BLAST contra bases de dados como o Genbank ou BOLD), considerando o hit com maior percentual de identidade e cobertura. É esperada a identificação da composição das espécies de pescados presentes nas casquinhas de siris, e outras misturas, para assim verificar a presença de rotulagem incorreta e espécies ameaçadas de extinção. Estes dados serão importantes para o monitoramento e regulamentação do comércio de pescado, visando mitigar os impactos na biodiversidade marinha. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS: KROETZ, K. et al., Consequences of seafood mislabeling for marine populations and fisheries management. Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America 2020. vol. 117, n 48, p. 30318-30323. ALVARENGA, M. Molecular identification of shark and ray meat (Elasmobranchii) distributed in Rio de Janeiro, Brazil. 2020. Dissertação de Mestrado do Programa de Pós Graduaçãoem Genética (PGGen/UFRJ). FAO - Food and Agriculture Organization of the United Nations, 2020. FAO Yearbook of Fishery and Aquaculture Statistics. Yearbook 2020 ISBN: 978-92-5-133371-6.
Título do Evento
XLII Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural (JICTAC 2020 - Edição Especial) - Evento UFRJ
Título dos Anais do Evento
Anais da Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural
Nome da Editora
Even3
Meio de Divulgação
Meio Digital

Como citar

SANTOS, Graciane Rocha da Silva et al.. QUE RAIOS TÊM NESTA CASQUINHA? APLICAÇÃO DE METABARCODING PARA O MONITORAMENTO DO COMÉRCIO ILEGAL DE RAIAS... In: Anais da Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural. Anais...Rio de Janeiro(RJ) UFRJ, 2021. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/jgmictac/319761-QUE-RAIOS-TEM-NESTA-CASQUINHA-APLICACAO-DE-METABARCODING-PARA-O-MONITORAMENTO-DO-COMERCIO-ILEGAL-DE-RAIAS. Acesso em: 08/02/2025

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