Publicado em 22/03/2021 - ISBN: 978-65-5941-128-3
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CAMPOS, Brunna Vilarinho Pereira; LOPES, FABÍOLA DA SILVA FRANCISCO; ALMEIDA, Eveline Lopes. EFEITO DO EMPREGO DE FARINHA DE FOLHAS DE MORINGA (MORINGA OLEIFERA LAM.) SOB DIVERSOS TRATAMENTOS NAS CARACTERÍSTICAS TECNOLÓGICAS DE BATIDO DE BOLO.. In: Anais da Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural. Anais...Rio de Janeiro(RJ) UFRJ, 2021. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/jgmictac/319629-EFEITO-DO-EMPREGO-DE-FARINHA-DE-FOLHAS-DE-MORINGA-(MORINGA-OLEIFERA-LAM)-SOB-DIVERSOS-TRATAMENTOS-NAS-CARACTERIS. Acesso em: 10/02/2025