TRATAMENTO TERMOQUÍMICO DE CASCA DE CAFÉ VISANDO À PRODUÇÃO DE BIOGÁS POR DIGESTÃO ANAERÓBIA

João Vitor Dos Anjos Reis; Lucas Abreu; Lorena Rodrigues; Monique Anjos De Sousa

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Trabalho

Título do Trabalho

TRATAMENTO TERMOQUÍMICO DE CASCA DE CAFÉ VISANDO À PRODUÇÃO DE BIOGÁS POR DIGESTÃO ANAERÓBIA

Autores

João Vitor Dos Anjos Reis
Lucas Abreu
Lorena Rodrigues
Monique Anjos De Sousa

Modalidade

Resumo apresentação oral curta

Área temática

Campus Duque de Caxias/Biotecnologia

Data de Publicação

22/03/2021

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/jgmictac/313937-tratamento-termoquimico-de-casca-de-cafe-visando-a-producao-de-biogas-por-digestao-anaerobia

ISBN

978-65-5941-128-3

Palavras-Chave

cascas de café, pré-tratamento, termoquímico, biogás.

Resumo

O Brasil é um dos maiores produtores de café do mundo. Segundo levantamento da CONAB (2020), a produção brasileira de café na safra de 2020 deve atingir 62 milho~es de sacas beneficiadas. No entanto, essa produção está associada a um enorme volume de resíduos sólidos. A proporção de 1:1 entre o grão beneficiado e a casca de café durante o beneficiamento origina grande quantidade de casca de café (BATISTA, 2014). Além de causar sérios impactos ambientais se não gerenciados de forma adequada, o não aproveitamento desses resíduos caracteriza um cenário de desperdício energético e econômico. Assim, o tratamento desses resíduos por intermédio da digestão anaeróbia pode, além da capacidade de despoluir, valorizar um produto energético (biogás). A digestão anaeróbia consiste na degradação da matéria orgânica por microrganismos, na ausência de oxigênio. A matéria orgânica é convertida a biogás, uma forma de energia renovável versátil, rico em metano, podendo substituir o gás natural na produção de produtos químicos e materiais, e útil na substituição de combustíveis fósseis em geral. Quando purificado torna-se um combustível comercial sustentável, adequado ao transporte e geração de energia (VIANCELLI et al., 2019). No entanto, a composição da casca de café dificulta a ação dos microrganismos, sendo necessário um pré-tratamento a fim de hidrolisar polímeros a compostos mais simples e biodegradáveis. Existem vários métodos de pré-tratamento que podem ser aplicados (físicos, químicos, biológicos). Neste estudo foi avaliado o pré-tratamento termoquímico para solubilização da casca de café. Planejamentos experimentais do tipo delineamento de face centrada (DFC) avaliaram os efeitos dos fatores: % (m/v) sólidos, tempo de hidrólise e % (v/v) ácido sulfúrico sobre o aumento da demanda química de oxigênio (DQO) solúvel na fração líquida, mantendo-se a temperatura em 150 °C. No primeiro planejamento, foram empregadas duas frações de cascas de café com granulometria grossa (tamanho > 1,18 mm) e fina (< 0,21 mm) em separado, verificando-se que a fração grossa da casca de café apresentou melhor resultado na análise estatística dos dados obtidos. Neste planejamento experimental, com a fração grossa da casca de café, a variável tempo, apesar de apresentar efeito positivo, foi pouco significativa, e as variáveis % sólidos e % ácido demonstraram efeitos positivos e significativos. O segundo planejamento experimental, somente com a fração grossa da casca de café, confirmou que a variável independente % sólidos é a mais significativa na hidrólise conduzida a 150°C e com ácido. Os modelos obtidos sugerem que mantendo-se a concentração de ácido em 0,5% (v/v) e o tempo de hidrólise em 90 min, percentuais de sólidos entre 6 e 9% devem levar a uma solubilização máxima das cascas de café, obtendo-se um hidrolisado com DQO solúvel em torno de 11 g/L. Referências: BATISTA, R. R, Rotas de aproveitamento tecnológico de resíduo orgânico agrícola: casca de coco, casca de cacau e casca de café – destinadas à geração de energia. 2014. 108 f. Dissertação (Mestrado em Engenharia, Tecnologia e Gestão) – Universidade do Norte do Espírito Santo, São Mateus, 2014. CONAB - Companhia Nacional de Abastecimento. Acompanhamento da Safra Brasileira de Café, v. 6 - Safra 2020 - n.3 - Terceiro levantamento, Brasília, p. 1-54, Setembro 2020. Disponível em: <https://www.conab.gov.br/info-agro/safras/cafe>. Acesso em 22 nov. 2020. VIANCELLI, A., MICHELON, W., ELMAHDY, E. M. Current Efforts for the Production and Use of Biogas Around the World. In Improving Biogas Production (pp. 277-287). Springer, Cham, 2019.

Título do Evento: XLII Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural (JICTAC 2020 - Edição Especial) - Evento UFRJ
Título dos Anais do Evento: Anais da Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

REIS, João Vitor Dos Anjos et al.. TRATAMENTO TERMOQUÍMICO DE CASCA DE CAFÉ VISANDO À PRODUÇÃO DE BIOGÁS POR DIGESTÃO ANAERÓBIA.. In: Anais da Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural. Anais...Rio de Janeiro(RJ) UFRJ, 2021. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/jgmictac/313937-TRATAMENTO-TERMOQUIMICO-DE-CASCA-DE-CAFE-VISANDO-A-PRODUCAO-DE-BIOGAS-POR-DIGESTAO-ANAEROBIA. Acesso em: 13/05/2026