VEGANISMO PERIFÉRICO: A PRÁTICA DO VEGANISMO POR CONSUMIDORES PERIFÉRICOS.

Beatriz Baiense Sadler Pimentel; Roberta Dias Campos

Todos os Trabalhos

Trabalho

Título do Trabalho

VEGANISMO PERIFÉRICO: A PRÁTICA DO VEGANISMO POR CONSUMIDORES PERIFÉRICOS.

Autores

Beatriz Baiense Sadler Pimentel
Roberta Dias Campos

Modalidade

Resumo apresentação oral padrão

Área temática

Centro de Ciências Jurídicas e Econômicas (CCJE)/Administração

Data de Publicação

22/03/2021

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/jgmictac/313895-veganismo-periferico--a-pratica-do-veganismo-por-consumidores-perifericos

ISBN

978-65-5941-128-3

Palavras-Chave

Veganismo, Periferia, Alimentação, Consumo.

Resumo

Pesquisas anteriores abordam as dimensões políticas do consumo e a ética do ativismo vegano (VILELA, 2017), mas não discutem como essa prática se manifesta nas periferias. Veganos Periféricos são consumidores de baixa renda, que moram afastados dos centros de abastecimento e desenvolvem estratégias para contornar restrições, sobretudo econômicas, para a prática do veganismo. Investigamos o veganismo periférico como uma prática que articula materiais, competências e significados em uma perspectiva integrada, mas que também dialoga com o sistema alimentar brasileiro, enraizado nas tradições culturais e familiares do país (BARBOSA, 2007). O trabalho foi centrado na análise do perfil @veganoperiferico, o maior no tema em número de seguidores do Instagram no Brasil (340 mil) e criado em 2017 por dois irmãos moradores da periferia de Campinas. Analisamos 458 postagens realizadas entre outubro de 2017 e outubro de 2020. Buscamos descrever significados, objetos, rituais e fazeres presentes nas postagens. @veganoperiferico é um perfil com posicionamento político, cujo principal objetivo parece ser quebrar a noção do veganismo como elitista. Isso é passado através de suas experiências como periféricos, de dados e textos defendendo um “veganismo possível”. Para eles, veganismo periférico não engloba a classe média, e sim uma parcela da população mais na base da pirâmide. Além disso, o perfil dialoga com o MST, movimentos abolicionista, negro e de defesa dos pequenos produtores. Materialmente, a composição e preparo dos pratos são extremamente simples, exemplificando como a alimentação vegana pode ser acessível, popular e saudável. Muitos elementos são comuns à alimentação típica do brasileiro não-vegano. Um exemplo é o arroz e feijão, ingredientes comuns na rotina dos brasileiros onívoros (BARBOSA, 2007). A combinação não só figura na foto de perfil como está presente na maioria das postagens. Essa mistura não só adota significado diferente, tornando-se fonte principal de proteína do prato, como apoio à transição para novo regime alimentar. As louças são típicas do ambiente caseiro popular e a produção dos posts não parece exigir muito investimento: ao fundo vemos paredes sem reboco, chão da casa ou grama alta. Através da representação de sua experiência, os irmãos parecem ter por objetivo demonstrar como é de fato a vida de um vegano periférico, o que ele come, onde mora e compra e como todas as práticas cotidianas estão relacionadas à política do movimento (DE MOOR, 2017). Hoje os irmãos trabalham em locais veganos, pois declaram que ser vegano em outros empregos trazia complicações. A dupla também realiza e participa de eventos sobre veganismo e defendem informação como fator transformador e necessário para difundir o veganismo na periferia. Os irmãos apresentam veganismo periférico atrelado ao veganismo político, ancorado em uma lógica anti mercado, uma consciência de classe, preocupações socioambientais e busca por alimentação saudável. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS BARBOSA, L. Feijão com arroz e arroz com feijão: o Brasil no prato dos brasileiros. Horizontes Antropológicos, 2007. v. 13, n. 28, p. 87-116. DE MOOR, J. Lifestyle politics and the concept of political participation. Acta Politica, 2017. v. 52, n. 2, p. 179–197. VILELA, D. B. L. Consumo político e ativismo vegano: dilemas da politização do consumo na vida cotidiana. Estudos Sociedade e Agricultura, 2017. v. 25, n. 2, p. 353-377.

Título do Evento: XLII Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural (JICTAC 2020 - Edição Especial) - Evento UFRJ
Título dos Anais do Evento: Anais da Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

PIMENTEL, Beatriz Baiense Sadler; CAMPOS, Roberta Dias. VEGANISMO PERIFÉRICO: A PRÁTICA DO VEGANISMO POR CONSUMIDORES PERIFÉRICOS... In: Anais da Jornada Giulio Massarani de Iniciação Científica, Tecnológica, Artística e Cultural. Anais...Rio de Janeiro(RJ) UFRJ, 2021. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/jgmictac/313895-VEGANISMO-PERIFERICO--A-PRATICA-DO-VEGANISMO-POR-CONSUMIDORES-PERIFERICOS. Acesso em: 18/05/2026