Anais da IX Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos UFAM: A Engenharia de Alimentos e o Futuro como Produção Sustentável

PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO CINÉTICA DO DESTILADO DE CUPUAÇU (THEOBROMA GRANDIFLORUM)

Publicado em 10/02/2026 - ISBN: 978-65-272-2206-4

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Trabalho
Título do Trabalho
PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO CINÉTICA DO DESTILADO DE CUPUAÇU (THEOBROMA GRANDIFLORUM)
Autores
  • Luiz Neto Nunes De Souza
  • João Victor Souza Vasconcelos
  • João Vitor Miranda Bastos
  • Suayla Ribeiro Castro
  • Kauã Naoto Lima Otani
Modalidade
Resumo Expandido
Área temática
Engenharia de Alimentos
Data de Publicação
10/02/2026
País da Publicação
Brasil
Idioma da Publicação
pt-BR
Página do Trabalho
https://www.even3.com.br/anais/ix-semeali-625061/1398422-producao-e-caracterizacao-cinetica-do-destilado-de-cupuacu-(theobroma-grandiflorum)
ISBN
978-65-272-2206-4
Título do Evento
IX SEMEALI - Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos UFAM
Cidade do Evento
Manaus
Título dos Anais do Evento
Anais da IX Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos UFAM: A Engenharia de Alimentos e o Futuro como Produção Sustentável
Nome da Editora
Even3
Meio de Divulgação
Meio Digital

Como citar

SOUZA, Luiz Neto Nunes De et al.. PRODUÇÃO E CARACTERIZAÇÃO CINÉTICA DO DESTILADO DE CUPUAÇU (THEOBROMA GRANDIFLORUM).. In: Anais da IX Semana Acadêmica de Engenharia de Alimentos UFAM: A Engenharia de Alimentos e o Futuro como Produção Sustentável. Anais...Manaus(AM) FCA/UFAM, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/ix-semeali-625061/1398422-PRODUCAO-E-CARACTERIZACAO-CINETICA-DO-DESTILADO-DE-CUPUACU-(THEOBROMA-GRANDIFLORUM). Acesso em: 29/06/2026

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