COZINHANDO AUTOGESTÃO: DINÂMICAS SUBJETIVAS DE UM RESTAURANTE AUTOGERIDO

Publicado em 28/09/2026 - ISBN: 978-65-272-2773-1

Título do Trabalho
COZINHANDO AUTOGESTÃO: DINÂMICAS SUBJETIVAS DE UM RESTAURANTE AUTOGERIDO
Autores
  • Nilo Coradini de Freitas
Modalidade
Trabalho em construção
Área temática
GT 16 - Organizações Alternativas: perspectivas, metodologias e experiências
Data de Publicação
28/09/2026
País da Publicação
Brasil
Idioma da Publicação
pt-BR
Página do Trabalho
https://www.even3.com.br/anais/ix-congresso-brasileiro-de-estudos-organizacionais-cbeo-686402/1572014-cozinhando-autogestao--dinamicas-subjetivas-de-um-restaurante-autogerido
ISBN
978-65-272-2773-1
Título do Evento
IX CONGRESSO BRASILEIRO DE ESTUDOS ORGANIZACIONAIS - CBEO
Cidade do Evento
Curitiba
Título dos Anais do Evento
Anais do Nono Congresso Brasileiro de Estudos Organizacionais - CBEO
Nome da Editora
Even3
Meio de Divulgação
Meio Digital

Como citar

FREITAS, Nilo Coradini de. COZINHANDO AUTOGESTÃO: DINÂMICAS SUBJETIVAS DE UM RESTAURANTE AUTOGERIDO.. In: Anais do Nono Congresso Brasileiro de Estudos Organizacionais - CBEO. Anais...Curitiba(PR) UTFPR, 2026. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/ix-congresso-brasileiro-de-estudos-organizacionais-cbeo-686402/1572014-COZINHANDO-AUTOGESTAO--DINAMICAS-SUBJETIVAS-DE-UM-RESTAURANTE-AUTOGERIDO. Acesso em: 06/11/2026

Trabalho

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