AVALIAÇÃO DA COR OBJETIVA DE PRÉ-TESTES DE DOCES DE LEITE PRODUZIDOS NO LATICÍNIO ESCOLA DA UFVJM

Edwiges Nazzaré Borges; Gabriel Prando Basto; Larissa De Oliveira Ferreira Rocha; Cleube Andrade Boari; Giselle Pereira Cardoso

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Trabalho

Título do Trabalho

AVALIAÇÃO DA COR OBJETIVA DE PRÉ-TESTES DE DOCES DE LEITE PRODUZIDOS NO LATICÍNIO ESCOLA DA UFVJM

Autores

Edwiges Nazzaré Borges
Gabriel Prando Basto
Larissa De Oliveira Ferreira Rocha
Cleube Andrade Boari
Giselle Pereira Cardoso

Modalidade

Artigo (Trabalho Completo)

Área temática

Engenharia de Alimentos

Data de Publicação

12/12/2025

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/ivsct2025/1308077-avaliacao-da-cor-objetiva-de-pre-testes-de-doces-de-leite-produzidos-no-laticinio-escola-da-ufvjm

ISSN

- ISBN: 978-65-272-1998-9

Título do Evento: IV Semana de Ciência e Tecnologia (IV SCT)
Cidade do Evento: Diamantina
Título dos Anais do Evento: Anais da Semana de Ciência e Tecnologia
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

BORGES, Edwiges Nazzaré et al.. AVALIAÇÃO DA COR OBJETIVA DE PRÉ-TESTES DE DOCES DE LEITE PRODUZIDOS NO LATICÍNIO ESCOLA DA UFVJM.. In: Anais da Semana da Ciência e Tecnologia. Anais...Diamantina(MG) ICT - UFVJM, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/ivsct2025/1308077-AVALIACAO-DA-COR-OBJETIVA-DE-PRE-TESTES-DE-DOCES-DE-LEITE-PRODUZIDOS-NO-LATICINIO-ESCOLA-DA-UFVJM. Acesso em: 20/05/2026