Publicado em 08/07/2025 - ISBN: 978-65-272-1612-4
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COSTA, Renata Alves et al.. PRODUÇÃO DE REQUEIJÃO MORENO: EFEITOS DO PROCESSO DE LAVAGEM NA QUALIDADE.. In: Anais do IV Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SICITAL). Anais...Diamantina(MG) UFVJM, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/iv-simposio-ciencia-tecnologia-alimentos-sicital/1120496-PRODUCAO-DE-REQUEIJAO-MORENO--EFEITOS-DO-PROCESSO-DE-LAVAGEM-NA-QUALIDADE. Acesso em: 20/07/2025
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