PREDIÇÃO DE ANTOCIANINAS EM DIFERENTES MATÉRIAS-PRIMAS USANDO MACHINE LEARNING

Renires dos Santos Teixeira; Arliene do Socorro Batista dos Santos; Flavia Tayna Serra Silva; Gabriel Laquete de Barros; jose matheus santos oliveira; ANDREZA DE BRITO LEAL; NATASSIA RAFAELLE MEDEIROS SIQUEIRA; Marcia Vizzotto; Patrícia Augustin Jaques Maillard; Leonardo Nora

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Trabalho

Título do Trabalho

PREDIÇÃO DE ANTOCIANINAS EM DIFERENTES MATÉRIAS-PRIMAS USANDO MACHINE LEARNING

Autores

Renires dos Santos Teixeira
Arliene do Socorro Batista dos Santos
Flavia Tayna Serra Silva
Gabriel Laquete de Barros
jose matheus santos oliveira
ANDREZA DE BRITO LEAL
NATASSIA RAFAELLE MEDEIROS SIQUEIRA
Marcia Vizzotto
Patrícia Augustin Jaques Maillard
Leonardo Nora

Modalidade

Capitulo de livro

Área temática

Ciência, engenharia e tecnologia de alimentos

Data de Publicação

08/07/2025

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/iv-simposio-ciencia-tecnologia-alimentos-sicital/1120373-predicao-de-antocianinas-em-diferentes-materias-primas-usando-machine-learning

ISBN

978-65-272-1612-4

Título do Evento: IV Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SICITAL)
Título dos Anais do Evento: Anais do IV Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SICITAL)
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

TEIXEIRA, Renires dos Santos et al.. PREDIÇÃO DE ANTOCIANINAS EM DIFERENTES MATÉRIAS-PRIMAS USANDO MACHINE LEARNING.. In: Anais do IV Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SICITAL). Anais...Diamantina(MG) UFVJM, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/iv-simposio-ciencia-tecnologia-alimentos-sicital/1120373-PREDICAO-DE-ANTOCIANINAS-EM-DIFERENTES-MATERIAS-PRIMAS-USANDO-MACHINE-LEARNING. Acesso em: 04/04/2026