POTENCIAL NUTRICIONAL E INOVADOR DAS FARINHAS DE INSETOS: UMA ANÁLISE BIBLIOMÉTRICA DOS ÚLTIMOS ANOS

Maria Paula Lopes dos Anjos; Gean Carlos Targino Paixão; Williany Gomes Leal; Denise Batista dos Santos; José Higor Siqueira Rodrigues; Katcilanya Menezes de Almeida

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Trabalho

DOI

10.29327/9786527216124.1090033

Título do Trabalho

POTENCIAL NUTRICIONAL E INOVADOR DAS FARINHAS DE INSETOS: UMA ANÁLISE BIBLIOMÉTRICA DOS ÚLTIMOS ANOS

Autores

Maria Paula Lopes dos Anjos
Gean Carlos Targino Paixão
Williany Gomes Leal
Denise Batista dos Santos
José Higor Siqueira Rodrigues
Katcilanya Menezes de Almeida

Modalidade

Capitulo de livro

Área temática

Ciência, engenharia e tecnologia de alimentos

Data de Publicação

08/07/2025

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/iv-simposio-ciencia-tecnologia-alimentos-sicital/1090033-potencial-nutricional-e-inovador-das-farinhas-de-insetos--uma-analise-bibliometrica-dos-ultimos-anos

ISBN

978-65-272-1612-4

Título do Evento: IV Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SICITAL)
Título dos Anais do Evento: Anais do IV Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SICITAL)
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital
DOI

Como citar

ANJOS, Maria Paula Lopes dos et al.. POTENCIAL NUTRICIONAL E INOVADOR DAS FARINHAS DE INSETOS: UMA ANÁLISE BIBLIOMÉTRICA DOS ÚLTIMOS ANOS.. In: Anais do IV Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SICITAL). Anais...Diamantina(MG) UFVJM, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/iv-simposio-ciencia-tecnologia-alimentos-sicital/1090033-POTENCIAL-NUTRICIONAL-E-INOVADOR-DAS-FARINHAS-DE-INSETOS--UMA-ANALISE-BIBLIOMETRICA-DOS-ULTIMOS-ANOS. Acesso em: 09/12/2025