APLICAÇÃO DE CHECKLIST COMO FERRAMENTA DE CONTROLE DE QUALIDADE EM RESTAURANTE DE JUAZEIRO DO NORTE-CE

Francisco de Araújo Maciel; Davi Lobo Lins de Sousa; Lúcia Emanuele Barros Teixeira Palitot; MICHELLY PIRES QUEIROZ; Regina Célia Gomes Garcia; Erlânio Oliveira de Sousa

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Trabalho

Título do Trabalho

APLICAÇÃO DE CHECKLIST COMO FERRAMENTA DE CONTROLE DE QUALIDADE EM RESTAURANTE DE JUAZEIRO DO NORTE-CE

Autores

Francisco de Araújo Maciel
Davi Lobo Lins de Sousa
Lúcia Emanuele Barros Teixeira Palitot
MICHELLY PIRES QUEIROZ
Regina Célia Gomes Garcia
Erlânio Oliveira de Sousa

Modalidade

Resumo simples - Fatec Cariri

Área temática

GAT2.3 Qualidade na Indústria Alimentícia

Data de Publicação

03/03/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/iv-encifat-575614/1327025-aplicacao-de-checklist-como-ferramenta-de-controle-de-qualidade-em-restaurante-de-juazeiro-do-norte-ce

ISBN

978-65-272-2252-1

Título do Evento: Encontro Científico das Faculdades de Tecnologia Centec – IV ENCIFAT
Cidade do Evento: Fortaleza
Título dos Anais do Evento: Anais do Encontro de Iniciação Científica e Tecnologia das Fatecs Cariri e Sertão Central - IV ENCIFAT
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

MACIEL, Francisco de Araújo et al.. APLICAÇÃO DE CHECKLIST COMO FERRAMENTA DE CONTROLE DE QUALIDADE EM RESTAURANTE DE JUAZEIRO DO NORTE-CE.. In: Anais do Encontro de Iniciação Científica e Tecnologia das Fatecs Cariri e Sertão Central - IV ENCIFAT. Anais...Fortaleza (CE) Fatec Sertão Central e Fatec Cariri, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/iv-encifat-575614/1327025-APLICACAO-DE-CHECKLIST-COMO-FERRAMENTA-DE-CONTROLE-DE-QUALIDADE-EM-RESTAURANTE-DE-JUAZEIRO-DO-NORTE-CE. Acesso em: 30/05/2026