ÓLEO DE COZINHA E SUSTENTABILIDADE: UMA INVESTIGAÇÃO NO AMBIENTE INSTITUCIONAL

Maria Laiane Pinheiro Vieira; Milena Da Costa Santos; Nayanne Martins de Sousa; Eugênia Emanuele Dos Reis Lemos; Elisabete de Sousa Soares

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Trabalho

Título do Trabalho

ÓLEO DE COZINHA E SUSTENTABILIDADE: UMA INVESTIGAÇÃO NO AMBIENTE INSTITUCIONAL

Autores

Maria Laiane Pinheiro Vieira
Milena Da Costa Santos
Nayanne Martins de Sousa
Eugênia Emanuele Dos Reis Lemos
Elisabete de Sousa Soares

Modalidade

Resumo expandido - Fatec Sertão Central

Área temática

GAT2.2 Tecnologia de Alimentos e Nutrição

Data de Publicação

03/03/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/iv-encifat-575614/1318768-oleo-de-cozinha-e-sustentabilidade--uma-investigacao-no-ambiente-institucional

ISBN

978-65-272-2252-1

Título do Evento: Encontro Científico das Faculdades de Tecnologia Centec – IV ENCIFAT
Cidade do Evento: Fortaleza
Título dos Anais do Evento: Anais do Encontro de Iniciação Científica e Tecnologia das Fatecs Cariri e Sertão Central - IV ENCIFAT
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

VIEIRA, Maria Laiane Pinheiro et al.. ÓLEO DE COZINHA E SUSTENTABILIDADE: UMA INVESTIGAÇÃO NO AMBIENTE INSTITUCIONAL.. In: Anais do Encontro de Iniciação Científica e Tecnologia das Fatecs Cariri e Sertão Central - IV ENCIFAT. Anais...Fortaleza (CE) Fatec Sertão Central e Fatec Cariri, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/iv-encifat-575614/1318768-OLEO-DE-COZINHA-E-SUSTENTABILIDADE--UMA-INVESTIGACAO-NO-AMBIENTE-INSTITUCIONAL. Acesso em: 29/05/2026