COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E VALOR CALÓRICO DO FILÉ DE DOURADA (BRACHYPLATYSTOMA FLAVICANS) ORIUNDA DO ESTUÁRIO PARAENSE

João Vitor Abreu Campos; Giovanna Cardoso Farias; Luciana Pinheiro Santos; JEANDERSON DA SILVA VIANA; Carissa Bichara; Rosa Maria Souza Santa Rosa

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Título do Trabalho

COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E VALOR CALÓRICO DO FILÉ DE DOURADA (BRACHYPLATYSTOMA FLAVICANS) ORIUNDA DO ESTUÁRIO PARAENSE

Autores

João Vitor Abreu Campos
Giovanna Cardoso Farias
Luciana Pinheiro Santos
JEANDERSON DA SILVA VIANA
Carissa Bichara
Rosa Maria Souza Santa Rosa

Modalidade

XXXIII Seminário de Iniciação Científica

Área temática

Ciência de Alimentos

Data de Publicação

10/01/2025

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/iv-conecta-ufra/1021021-composicao-centesimal-e-valor-calorico-do-file-de-dourada-(brachyplatystoma-flavicans)-oriunda-do-estuario-parae

ISBN

978-65-272-0905-8

Título do Evento: IV CONECTA UFRA: Amazônia, Ciência & Sociedade
Cidade do Evento: Belém
Título dos Anais do Evento: Anais do IV Conecta UFRA: Amazônia, Ciência & Sociedade
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

CAMPOS, João Vitor Abreu et al.. COMPOSIÇÃO CENTESIMAL E VALOR CALÓRICO DO FILÉ DE DOURADA (BRACHYPLATYSTOMA FLAVICANS) ORIUNDA DO ESTUÁRIO PARAENSE.. In: Anais do IV Conecta UFRA: Amazônia, Ciência & Sociedade. Anais...Belém(PA) UFRA, 2024. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/iv-conecta-ufra/1021021-COMPOSICAO-CENTESIMAL-E-VALOR-CALORICO-DO-FILE-DE-DOURADA-(BRACHYPLATYSTOMA-FLAVICANS)-ORIUNDA-DO-ESTUARIO-PARAE. Acesso em: 07/12/2025