CARACTERIZAÇÃO DE POLPA E SEMENTE DE GILA (CUCURBITA  FICIFOLIA)

Jana Indhá Fuerback Lara; Gabriele Bennert; Pedro luiz Teixeira Junior; Thiago Fagner Soares Lopes; Vinicius Daniel Da Cruz Caneppelle; Luiz Alberto Silva Stefanski; Taiana Maria Deboni

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Trabalho

Título do Trabalho

CARACTERIZAÇÃO DE POLPA E SEMENTE DE GILA (CUCURBITA FICIFOLIA)

Autores

Jana Indhá Fuerback Lara
Gabriele Bennert
Pedro luiz Teixeira Junior
Thiago Fagner Soares Lopes
Vinicius Daniel Da Cruz Caneppelle
Luiz Alberto Silva Stefanski
Taiana Maria Deboni

Modalidade

Modelo: Resumo Expandido

Área temática

Caracterização Química e Físico-química de Alimentos

Data de Publicação

21/01/2022

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

www.even3.com.br/Anais/ISCTABRASIL/451559-CARACTERIZACAO-DE-POLPA-E-SEMENTE-DE-GILA-(CUCURBITA--FICIFOLIA)

ISBN

978-65-5941-534-2

Título do Evento: I Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos: a diversidade da atuação profissional e pesquisa no Brasil
Título dos Anais do Evento: Anais do I Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos: a diversidade da atuação profissional e pesquisa no Brasil
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital
DOI: Obter o DOI

Como citar

LARA, Jana Indhá Fuerback et al.. CARACTERIZAÇÃO DE POLPA E SEMENTE DE GILA (CUCURBITA FICIFOLIA).. In: Anais do I Simpósio de Ciência e Tecnologia de Alimentos: a diversidade da atuação profissional e pesquisa no Brasil. Anais...Londrina(PR) Evento On-line, 2021. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/ISCTABRASIL/451559-CARACTERIZACAO-DE-POLPA-E-SEMENTE-DE-GILA-(CUCURBITA--FICIFOLIA). Acesso em: 29/04/2024