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A SEMANA NACIONAL DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE URUÇUCA 2019 é a III Semana Nacional de Ciência e Tecnologia do IF Baiano, Campus Uruçuca (SNCT), que este ano vem construída em Parceria com Colégio Estadual Carneiro Ribeiro. O evento é a união das atividades interdisciplinares de Ensino, Pesquisa e extensão dos cursos do Campus (Técnico em Alimentos, Agrimensura e Agropecuária, Superior Tecnológico em Agroecologia e Turismo, Bacharelado em Engenharia de Alimentos, Técnico Integrado ao Nível Médio em Guia de Turismo e Informática, pós graduações em Ciência e Tecnologia de Alimentos com ênfase em Cacau e Chocolate, Desenvolvimento Regional Sustentável e Educação Científica e Cidadania) e do Ensino Médio e da Educação de Jovens e Adultos do Colégio Estadual. Esse ano todos os eventos serão integrados nesta semana, com o tema proposto pelo Ministério da Ciência e Tecnologia Bioeconomia: Diversidade e Riqueza para o Desenvolvimento Sustentável propondo atividades inter e transdisciplinares, com programações que visam popularizar o conhecimento científico para públicos diferentes (estudantes de escolas municipais e estaduais, estudantes de universidades, estudantes da rede federal de ensino técnico, egressos, estudantes do Campus Uruçuca), incluindo atividades lúdicas, culturais e de formação inicial, em mostras de protótipos e banner, minicursos, oficinas, palestras, demonstrações de aula práticas e rodas de conversa.