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Apresentação


Nos dias 17, 18 e 19 de novembro de 2025, a cidade de São Raimundo Nonato sediou o maior evento de Divulgação Científica e Popularização da Ciência do Sul do Piauí. O MUV: Ciência e Movimento, é um evento científico interdisciplinar realizado anualmente pelo Instituto Federal de Educação, Ciência e tecnologia do Piauí, Campus São Raimundo Nonato (IFPI-CASRN), com a colaboração de diversas instituições científicas e educacionais do Território Serra da Capivara. O objetivo é reunir, dialogar e popularizar as principais pesquisas que estão sendo realizadas na região, contemplando estudantes, professores e pesquisadores nos diferentes níveis: Ensino Fundamental, Ensino Médio e Ensino Superior. Em sua 3ª edição reuniu aproximadamente 550 pessoas inscritas, além das caravanas de alunos e professores dos municípios circunvizinhos, contabilizando mais de 1500 pessoas que prestigiaram essa edição.


A realização do evento nas datas supracitadas reúne os momentos da culminância dos projetos por meio da Mostra MUV, oficinas, palestras, apresentações culturais e científicas em praça pública e das premiações dos melhores trabalhos científicos selecionados. O engajamento e acompanhamento dessas atividades acontecem antecipadamente ao evento, uma vez que o IFPI e diferentes escolas municipais e estaduais realizam suas Feiras de Ciências, momento esse de interação entre diferentes alunos e professores do território. Esse conjunto de atividades caminha lado a lado à 22ª Semana Nacional de Ciência e Tecnologia (SNCT), que em 2025 trouxe a temática “Planeta Água: a cultura oceânica para enfrentar as mudanças climáticas no meu território”.


Neste Anais, apresenta-se importantes trabalhos científicos como Relato de Experiência e Resumo Expandido que foram submetidos e apresentados durante o MUV, no IFPI/CASRN. Foram recepcionados 91 trabalhos, dentre os quais 86 apresentados, nos seguintes eixos:


  • Ciência e Tecnologia de Alimentos: Reunindo pesquisas e relatos de experiência sobre estudos de natureza multidisciplinar, que versaram sobre a Ciência e Tecnologia dos Alimentos. Matérias primas locais, regionais e nacionais; produção agroalimentar e agroindustrial; alimentos e Nutrição; métodos e técnicas de preparo culinários; segurança alimentar; desenvolvimento de novas técnicas e produtos gastronômicos.
  • Ciência e Tecnologia de Alimentos: Reunindo pesquisas e relatos de experiência sobre estudos de natureza multidisciplinar, que versaram sobre a Ciência e Tecnologia dos Alimentos. Matérias primas locais, regionais e nacionais; produção agroalimentar e agroindustrial; alimentos e Nutrição; métodos e técnicas de preparo culinários; segurança alimentar; desenvolvimento de novas técnicas e produtos gastronômicos.
  • Ciências Exatas e Biológicas: Com textos versando sobre o ensino de Física, Matemática, Química, Biologia e Ciências da Natureza. História da Física, Matemática, Química e Biologia. Conceitos, princípios e aplicações na Educação Básica. Práticas Pedagógicas e Tecnologias Educacionais aplicadas ao Ensino de Ciências Exatas e Biológicas na Educação Básica e Superior. Gestão e Educação Ambiental.
  • Ciências Humanas e Sociais Aplicadas: Trazendo trabalhos que compreendeu estudos voltados para diferentes interfaces dos processos de ensino-aprendizagem nas Ciências Humanas e Sociais, bem como perspectivas teóricas e metodológicas. Práticas Pedagógicas, Metodologias de Ensino e Tecnologias Educacionais na Educação Básica e Superior. História das Ciências Humanas e Sociais. Formação docente e currículo nas Ciências Humanas e Sociais. Políticas Educacionais. Diversidades, Desigualdades e Inclusão. Educação Étnico Racial.
  • Cultura, Sociedade e Interdisciplinaridade: Esse eixo reuniu trabalhos voltados às relações entre indivíduos e comunidades, suas práticas, representações e expressões simbólicas, conhecimentos culturais e filosóficos, comunicação, etnicidades, regionalidades, sociabilidade, identidades, relações de gênero e memórias. Estudos sobre a convergência e interdisciplinaridade entre Cultura, Sociedade, Turismo, Gastronomia, Comunicação, Tecnologias, Linguagem, Educação, Meio Ambiente, entre outras. Estudos sobre o patrimônio material e imaterial, como processo de transmissão de conhecimento através das gerações. Relações entre patrimônio e sustentabilidade.
  • Gestão de Negócios e Empreendedorismo : Compreendendo estudos que contemplou tecnologias associadas a mecanismos de gestão, com suas técnicas, e estratégias. Perfil de Consumo. Abrange planejamento, avaliação e gestão de pessoas e de processos referentes a negócios e serviços presentes em organizações e instituições públicas ou privadas. Empreendedorismo.
  • Tecnologias Habilitadoras e o Futuro Digital: Impactos e aplicações na sociedade: Este eixo abrangeu temas centrais da computação que atuam como tecnologias habilitadoras para a transformação digital e social. Incluindo o desenvolvimento e aplicação de inteligência artificial e ciência de dados, internet das coisas (IoT), segurança da informação e computação em nuvem. Submissões também sobre engenharia de software, redes de computadores, sistemas embarcados e tecnologias web e móveis. Além dos aspectos técnicos, a linha incentivou a apresentação de trabalhos sobre abordagens inovadoras no ensino da computação e a aplicação dessas tecnologias para gerar impactos sociais e produtivos em diferentes áreas. 

O impacto do evento no Território Serra da Capivara é uma realidade. A Ciência, Tecnologia e Sociedade celebram mais um ano com resultados proveitosos. Desejamos um profícuo mergulho nos trabalhos aqui apresentados e, desde já, convidamos você para participar da 4ª edição do MUV: Ciência em Movimento em 2026.

  

Comissão Científica do MUV – 3ª Edição

2025



AGRADECIMENTOS

A Coordenação Geral e a Comissão Organizadora da 3ª edição do MUV: Ciência em Movimento expressam sua profunda gratidão a todos que contribuíram diretamente para a realização e o sucesso de mais um capítulo deste evento.

Nenhum movimento se faz sozinho. Agradecemos imensamente àqueles que somaram forças, compartilharam saberes e estiveram conosco, tornando este espaço de ciência, troca e evolução de uma realidade.

Nosso agradecimento especial a todos que fazem este evento acontecer:

  • Aos nossos apoiadores:  CNPq,  CAPES, MCTI, FNDCT e POP Ciência

  • UESPI - Universidade Estadual do Piauí

  • UNIVASF - Universidade do Vale de São Francisco
  • APASPI - Associação dos/as Produtores/as Agroecológicos/as do Semiárido Piauiense 
  • As Secretarias de Educação do Municipio de São Raimundo Nonato e do Estado do Piauí
  • Aos palestrantes, que enriqueceram o evento e oportunizaram momentos valiosos de debate e reflexão sobre o Território da Serra da Capivara
  • Aos agricultores, artesãos e cozinheiras que deram vida e sabor às feiras realizadas no campus e na praça, fortalecendo a cultura, a economia local e a identidade do nosso território
  • Aos pesquisadores e pesquisadoras, que estiveram conosco atuando com excelência nas avaliações dos trabalhos científicos, ministrando oficinas  e compartilhando conhecimentos nas demais atividades acadêmicas
  • Aos autores, estudantes e ao público geral que prestigiaram o evento e movimentaram a nossa ciência
  • Ao Instituto Federal do Piauí (IFPI), por sediar o evento e nos dar todo o suporte necessário; agradecimento estendido a cada um dos servidores pelo apoio técnico e institucional indispensável, e aos campi de São João do Piauí, Floriano e Teresina Central pela valiosa e ativa participação


A dedicação de cada um de vocês é o motor que move a nossa ciência e valoriza a nossa região.

Nosso muito obrigado(a)!











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Responsável

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Em caso de dúvidas, entrar em contato via e-mail :

muv.casrn@ifpi.edu.br  ou muv.trabalhoscasrn@ifpi.edu.br


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