Publicado em 18/03/2026 - ISBN: 978-65-272-2278-1
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TAVELLA, Alan; GARELLA, MATHEUS ANDRADE. OS RISCOS TOXICOLÓGICOS ASSOCIDOS AO CONSUMO DE EMBUTIDOS FRESCAIS COM QUANTIDADES EXCESSIVAS DE SAIS DE CURA.. In: Anais do Congresso UniSENAI-SP de Educação, Tecnologia e Inovação. Anais...São Caetano do Sul(SP) SENAI São Caetano do Sul, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/iicongressounisenai-sp/1267230-OS-RISCOS-TOXICOLOGICOS-ASSOCIDOS-AO-CONSUMO-DE-EMBUTIDOS-FRESCAIS-COM-QUANTIDADES-EXCESSIVAS-DE-SAIS-DE-CURA. Acesso em: 22/05/2026
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