Publicado em 18/03/2026 - ISBN: 978-65-272-2278-1
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TAVELLA, Alan. DESENVOLVIMENTO DE BEBIDA FERMENTADA COM POTENCIAL PROBIÓTICO À BASE DE PROTEÍNA VEGETAL.. In: Anais do Congresso UniSENAI-SP de Educação, Tecnologia e Inovação. Anais...São Caetano do Sul(SP) SENAI São Caetano do Sul, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/iicongressounisenai-sp/1255025-DESENVOLVIMENTO-DE-BEBIDA-FERMENTADA-COM-POTENCIAL-PROBIOTICO-A-BASE-DE-PROTEINA-VEGETAL. Acesso em: 23/05/2026
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