PRINCIPAIS FRAUDES EM LEITE CRU E INDUSTRIALIZADO: MÉTODOS DE DETECÇÃO LABORATORIAL E IMPLICAÇÕES PARA A SAÚDE PÚBLICA - REVISÃO DE LITERATURA

Adriana Gomes De Souza; Alberto Cosmo Patriota; João Leite de Caldas Neto; Sérgio Murilo Costa Feitosa; Mirele Adriana Da Silva Ferreira

Título do Trabalho

Autores

Adriana Gomes De Souza
Alberto Cosmo Patriota
João Leite de Caldas Neto
Sérgio Murilo Costa Feitosa
Mirele Adriana Da Silva Ferreira

Modalidade

Resumo Simples

Área temática

Inspeção

Data de Publicação

02/06/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/ii-simposio-medicina-veterinaria-abordagens-clinicas/1486721-principais-fraudes-em-leite-cru-e-industrializado--metodos-de-deteccao-laboratorial-e-implicacoes-para-a-saude-p

ISBN

978-65-272-2466-2

Título do Evento: II Simpósio de Medicina Veterinária: Abordagens clínicas integrativas na medicina veterinária de pequenos e grandes animais.
Cidade do Evento: Serra Talhada
Título dos Anais do Evento: Anais do Simpósio de Medicina Veterinária do Sertão do Pajeú
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

SOUZA, Adriana Gomes De et al.. PRINCIPAIS FRAUDES EM LEITE CRU E INDUSTRIALIZADO: MÉTODOS DE DETECÇÃO LABORATORIAL E IMPLICAÇÕES PARA A SAÚDE PÚBLICA - REVISÃO DE LITERATURA.. In: Anais do Simpósio de Medicina Veterinária do Sertão do Pajeú. Anais...Serra Talhada(PE) Uninassau Campus Serra Talhada, 2026. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/ii-simposio-medicina-veterinaria-abordagens-clinicas/1486721-PRINCIPAIS-FRAUDES-EM-LEITE-CRU-E-INDUSTRIALIZADO--METODOS-DE-DETECCAO-LABORATORIAL-E-IMPLICACOES-PARA-A-SAUDE-P. Acesso em: 31/08/2026