RESULTADOS PRELIMINARES DE PERFIS SENSORIAIS E QUÍMICOS DO AROMA PARA DENOMINAÇÃO DE ORIGEM DE DUAS REGIÕES DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO

Ademário Iris da Silva Júnior; Michelle Costa da Silva e Rodrigo Oliveira Bicca; Alexandre A. Catão; JOAO BATISTA PAVESI SIMAO; GLEDISON VITAL DE FRANCA; Moisés Gimenes Malhão Costa; José Yan Oliveira Marques Gonçalves; Ian Luiz Willach Galliez; Henrique Marcelo Gualberto Pereira; Everardo Tardin Erthal; Marcelo Assis De Mello; Philip John Marriott

Título do Trabalho

Autores

Ademário Iris da Silva Júnior
Michelle Costa da Silva e Rodrigo Oliveira Bicca
Alexandre A. Catão
JOAO BATISTA PAVESI SIMAO
GLEDISON VITAL DE FRANCA
Moisés Gimenes Malhão Costa
José Yan Oliveira Marques Gonçalves
Ian Luiz Willach Galliez
Henrique Marcelo Gualberto Pereira
Everardo Tardin Erthal
Marcelo Assis De Mello
Philip John Marriott

Modalidade

Resumo

Área temática

Eixo VII: Tecnologia e Produção

Data de Publicação

02/07/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/ii-crieu-698883/1493101-resultados-preliminares-de-perfis-sensoriais-e-quimicos-do-aroma-para-denominacao-de-origem-de-duas-regioes-do-e

ISBN

978-65-272-2546-1

Título do Evento: II CONGRESSO DA REDE INTERNACIONAL DE EXTENSÃO UNIVERSITÁRIA
Cidade do Evento: Rio de Janeiro
Título dos Anais do Evento: Anais do Congresso da Rede Internacional de Extensão Universitária: II CRIEU
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

JÚNIOR, Ademário Iris da Silva et al.. RESULTADOS PRELIMINARES DE PERFIS SENSORIAIS E QUÍMICOS DO AROMA PARA DENOMINAÇÃO DE ORIGEM DE DUAS REGIÕES DO ESTADO DO RIO DE JANEIRO.. In: Anais do Congresso da Rede Internacional de Extensão Universitária: II CRIEU. Anais...Rio de Janeiro(RJ) IFRJ, 2026. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/ii-crieu-698883/1493101-RESULTADOS-PRELIMINARES-DE-PERFIS-SENSORIAIS-E-QUIMICOS-DO-AROMA-PARA-DENOMINACAO-DE-ORIGEM-DE-DUAS-REGIOES-DO-E. Acesso em: 07/09/2026