EFEITO DA INCLUSÃO DE TORTA DE DENDÊ SOBRE A COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA SILAGEM DE CASCA DE MANDIOCA

Caroline Emanuelle Do Amaral Santa Rosa; Cristian Faturi; Juliana Schuch Pitirini; Thiago Carvalho da Silva; Aluizio Raimundo Bastos De Oliveira Júnior; Francy Manoely da Silva Lima

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Resumo

Título do Trabalho

EFEITO DA INCLUSÃO DE TORTA DE DENDÊ SOBRE A COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA SILAGEM DE CASCA DE MANDIOCA

Autores

Caroline Emanuelle Do Amaral Santa Rosa
Cristian Faturi
Juliana Schuch Pitirini
Thiago Carvalho da Silva
Aluizio Raimundo Bastos De Oliveira Júnior
Francy Manoely da Silva Lima

Modalidade

XXXI Seminário de Iniciação Científica

Área temática

Ruminantes

Data de Publicação

06/12/2022

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

Português

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/ii-conecta-ufra-bioeconomia-268119/566188-efeito-da-inclusao-de-torta-de-dende-sobre-a-composicao-quimica-da-silagem-de-casca-de-mandioca

ISBN

978-85-5722-428-5

Palavras-Chave

bromatologia; coprodutos; nutrição animal;

Resumo

O uso de coprodutos alimentícios da agroindústria na nutrição animal é uma alternativa para reduzir os custos de produção, fornecendo um alimento de qualidade. A silagem de casca de mandioca é um alimento energético, porém possui baixo poder higroscópico, podendo perder alguns componentes orgânicos pela produção de efluentes, e como alternativa pode-se adicionar um aditivo absorvente de umidade como a torta de dendê, visando favorecer o processo fermentativo e a preservação da composição química da silagem. A ensilagem ocorreu na empresa Torta Serip localizada em Castanhal-PA, onde conduzindo-se ensaio em delineamento em blocos casualizados, em arranjo fatorial 5 × 4 e cinco repetições por arranjo. Foram estudados cinco níveis de inclusão de torta de dendê (0%, 15%, 30%, 45%, 60%) e quatro tempos de armazenamento (5, 15, 30 e 90 dias). Após a abertura dos silos, foram coletadas amostras para determinação da composição química, cujas análises realizadas foram: matéria seca (MS), matéria mineral (MM), proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), extrato etéreo (EE) e carboidratos não fibrosos (CNF). Os resultados obtidos foram submetidos à análise de variância e as médias comparadas atrás do teste Tukey a 5% de probabilidade utilizando o programa Sisvar®. Houve interação (P<0,05) entre os níveis de torta de dendê × tempo de armazenamento para MS, EE, FDN e CNF. Houve aumento no teor de MS na silagem conforme adição de torta de dendê. Contudo, nos níveis de 30% (52,40%; 51,05%; 50,36%; 48,47%) e 45% (59,07%; 57,83%; 56,53%; 55,19%) observou-se redução no teor de MS com o avançar do tempo de armazenamento, o que pode estar relacionado a possíveis perdas através da produção de gases. O EE aumentou conforme aumentou a inclusão de torta de dendê e nos níveis de 15% (5,29%; 6,80%; 7,57%; 8,81%) e 30% (10,93%; 12,16%; 13,43%; 12,72%) houve maior concentração de EE com o aumento dos dias de armazenamento, possivelmente pela redução de outros componentes da composição química. A FDN aumentou conforme adição de torta de dendê, no entanto, com o passar do tempo de armazenamento houve redução da FDN em todos os níveis, onde pressupõe-se que ocorreu a degradação da hemicelulose pelos microrganismos. O CNF reduziu com a adição de torta de dendê. Em relação aos dias de armazenamento, observou-se um acréscimo nas concentrações de CNF no nível de 45% (15,17%; 13,28%; 19,96%; 25,66%), possivelmente por conta da redução do teor de FDN neste mesmo período. Não houve interação (P>0,05) entre os fatores para MM e PB, porém, as concentrações de MM diminuíram conforme a adição de torta de dendê e as concentrações de PB aumentaram com os níveis de torta de dendê, e o aumento de PB em relação aos dias de armazenamento (6,43%; 6,68%; 6,78%; 6,78%), supõe-se que seja por conta da redução de outros componentes da composição química. Desta forma, a torta de dendê eleva a MS da silagem e seus constituintes como PB, FDN e EE, porém, pode ocorrer reduções nas concentrações de CNF.

Título do Evento: II CONECTA UFRA: Bioeconomia
Título dos Anais do Evento: Anais do II conecta UFRA: bioeconomia
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

ROSA, Caroline Emanuelle Do Amaral Santa et al.. EFEITO DA INCLUSÃO DE TORTA DE DENDÊ SOBRE A COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA SILAGEM DE CASCA DE MANDIOCA.. In: Anais do II conecta UFRA: bioeconomia. Anais...Belém(PA) UFRA, 2022. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/ii-conecta-ufra-bioeconomia-268119/566188-EFEITO-DA-INCLUSAO-DE-TORTA-DE-DENDE-SOBRE-A-COMPOSICAO-QUIMICA-DA-SILAGEM-DE-CASCA-DE-MANDIOCA. Acesso em: 15/09/2024