ANÁLISE FÍSICO QUÍMICA E MICROBIOLÓGICAS DA POLPA DE CAJÁ (SPONDIAS MOMBIN) CONGELADA COMERCIALIZADA EM SUPERMERCADOS NA CIDADE DE PARAÍSO DO TOCANTINS

Publicado em 06/03/2026 - ISSN: 2179-5649

Título do Trabalho
ANÁLISE FÍSICO QUÍMICA E MICROBIOLÓGICAS DA POLPA DE CAJÁ (SPONDIAS MOMBIN) CONGELADA COMERCIALIZADA EM SUPERMERCADOS NA CIDADE DE PARAÍSO DO TOCANTINS
Autores
  • Letycia Alvarenga Rodrigues
  • Matheus Santos Macedo
  • Michelly Gonzaga da Cruz
  • Elaine Alves Souza
  • Sérgio Luis Melo Viroli
Modalidade
Resumo Expandido
Área temática
Ciências da Saúde - Nutrição
Data de Publicação
06/03/2026
País da Publicação
Brasil
Idioma da Publicação
pt-BR
Página do Trabalho
https://www.even3.com.br/anais/identidade-ifto-2025/1259284-analise-fisico-quimica-e-microbiologicas--da-polpa-de-caja-(spondias-mombin)-congelada-comercializada-em-superme
ISSN
2179-5649
Título do Evento
Identidade IFTO 2025
Cidade do Evento
Gurupi
Título dos Anais do Evento
Anais da Jornada de Iniciação Científica e Extensão
Nome da Editora
Even3
Meio de Divulgação
Meio Digital

Como citar

RODRIGUES, Letycia Alvarenga et al.. ANÁLISE FÍSICO QUÍMICA E MICROBIOLÓGICAS DA POLPA DE CAJÁ (SPONDIAS MOMBIN) CONGELADA COMERCIALIZADA EM SUPERMERCADOS NA CIDADE DE PARAÍSO DO TOCANTINS.. In: Anais da Jornada de Iniciação Científica e Extensão. Anais...Palmas(TO) Gurupi/TO, 2026. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/identidade-ifto-2025/1259284-ANALISE-FISICO-QUIMICA-E-MICROBIOLOGICAS--DA-POLPA-DE-CAJA-(SPONDIAS-MOMBIN)-CONGELADA-COMERCIALIZADA-EM-SUPERME. Acesso em: 22/05/2026

Trabalho

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