Publicado em 02/09/2020 - ISBN: 978-65-88243-19-0
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PAIXÃO, Geiza Suzart Araújo da et al.. POLPA DE MELÃO DE CAROÁ (SICANA ODORÍFERA) NA PRODUÇÃO DE CERVEJA: EFEITO NO PROCESSO FERMENTATIVO.. In: Anais do I Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia. Anais...Diamantina(MG) Online, 2020. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/icobicet2020/265648-POLPA-DE-MELAO-DE-CAROA-(SICANA-ODORIFERA)-NA-PRODUCAO-DE-CERVEJA--EFEITO-NO-PROCESSO-FERMENTATIVO. Acesso em: 15/02/2025