A SÍNDROME DE BURNOUT EM NUTRICIONISTAS INSERIDOS NO MERCADO DE TRABALHO

Marcelo Augusto Mendes da Silva; Hiolanda Silvério Garani

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Trabalho

Título do Trabalho

A SÍNDROME DE BURNOUT EM NUTRICIONISTAS INSERIDOS NO MERCADO DE TRABALHO

Autores

Marcelo Augusto Mendes da Silva
Hiolanda Silvério Garani

Modalidade

Resumo - Pôster

Área temática

Saúde Coletiva

Data de Publicação

30/12/2020

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/icns/298281-a-sindrome-de-burnout-em-nutricionistas-inseridos-no-mercado-de-trabalho

ISBN

978-65-5941-054-5

Palavras-Chave

Síndrome de Burnout, Esgotamento profissional, Nutricionistas.

Resumo

INTRODUÇÃO: O mundo do trabalho tem sofrido diversas transformações relacionadas às condições econômicas, legais, sócio-políticas, demográficas e inovação tecnológica. Tudo isso implica em novas demandas ao trabalhador, o que pode contribuir para o adoecimento mental, físico e social. Dentro deste contexto, destaca-se a síndrome de Burnout (SB) que se caracteriza como um conjunto de sintomatologia física e psicológica, sendo constituída por três dimensões relacionadas, mas independentes, sendo elas: Exaustão Emocional (EE), Despersonalização (DP) e a Diminuição da Realização Profissional (RP). Tem sido demonstrado em diversos estudos internacionais que a prevalência da SB em profissões da área de saúde varia de 50,0 a 74,0%. OBJETIVO: Fazer uma avaliação preliminar da síndrome de Burnout em Nutricionistas inseridos no mercado de trabalho. METODOLOGIA: Trata-se de uma pesquisa descritiva, exploratória e de caráter transversal, tendo sido realizada no período de agosto a setembro de 2020. Este estudo foi aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisas com Seres Humanos (CAAE 35955520.2.0000.5237) e contou com a participação de 76 nutricionistas de ambos os sexos, com média de idade de 36,7±11,4 anos, sendo que 76,3% (n=58) do Estado do Rio de Janeiro, 17,1% (n=13) de Minas Gerais e 6,6% (n=5) de outros estados. Os voluntários responderam a um questionário eletrônico por meio do Microsoft Forms disponibilizado nas Redes Sociais. Tal questionário dividiu-se em duas partes: na primeira estavam descritas perguntas sobre as características sociodemográficas e na segunda, uma avaliação preliminar da Síndrome de Burnout, pelo Inventário de Burnout de Maslach (IBM) adaptado e validado para a cultura brasileira. Fez-se também a correlação de Pearson para avaliar a associação entre a SB e as três dimensões de estresse (EE, DP e RP). RESULTADOS: A faixa salarial de 2 a 3 salários mínimos foi a mais citada, correspondendo a 48,7% do total. Em relação a área de atuação, os resultados mostraram que Nutrição Clínica contribuiu com 46,8% total, Alimentação Coletiva com 27,3%, Saúde Coletiva (14,3%), Docência (6,5%) e Indústria de Alimentos (3,9%). No que se refere a avaliação preliminar dos níveis de Burnout, todos os entrevistados apresentaram pelo menos um grau de Burnout, sendo que a maioria (61,8%) apresentou Burnout moderado, enquanto que 27,6% (Burnout leve) e 10,6% (Burnout elevado). Observou-se ainda que o nível moderado de Burnout esteve predominante em todas as áreas de atuação, com exceção dos nutricionistas que trabalhavam em Alimentação Coletiva, sendo a forma mais leve da doença, foi a mais prevalente. Foi demonstrado também fortes correlações positivas entre as dimensões “Exaustão Emocional” (r=0,8913), ”Despersonificação” (r=0,7306) e o escore total para Burnout. Contudo, não houve correlação entre a dimensão “Realização Profissional” e Burnout (r=0,0298). CONCLUSÃO: Conclui-se que a saúde mental dos Nutricionistas envolvidos no estudo pode estar comprometida devido à SB. Desta forma, outros trabalhos deverão ser realizados para que se possibilite implementar ações de prevenção e tratamento desta doença.

Título do Evento: I Congresso de Nutrição e Saúde (online)
Título dos Anais do Evento: Anais do I Congresso de Nutrição e Saúde
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

SILVA, Marcelo Augusto Mendes da; GARANI, Hiolanda Silvério. A SÍNDROME DE BURNOUT EM NUTRICIONISTAS INSERIDOS NO MERCADO DE TRABALHO.. In: Anais do I Congresso de Nutrição e Saúde. Anais...Diamantina(MG) UFVJM, 2020. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/ICNS/298281-A-SINDROME-DE-BURNOUT-EM-NUTRICIONISTAS-INSERIDOS-NO-MERCADO-DE-TRABALHO. Acesso em: 05/04/2026