Anais do Congresso Ibero-Americano de Humanidades, Ciências e Educação

BIDENS PILOSA: MUITO ALÉM DE UMA PLANTA INVASORA, UMA VERDADEIRA JÓIA DA FITOTERAPIA E DO UNIVERSO DAS PANC

Publicado em 26/12/2024 - ISSN: 2446-547X

Link Todos os Trabalhos
Trabalho
Título do Trabalho
BIDENS PILOSA: MUITO ALÉM DE UMA PLANTA INVASORA, UMA VERDADEIRA JÓIA DA FITOTERAPIA E DO UNIVERSO DAS PANC
Autores
  • Angela Erna Rossato
  • Jadna Silveira Rosso Coral
  • Beatriz De Souza Anselmo
  • Caroline Vieira Búrigo
  • Victoria Benedet Gastaldon
  • Marília Schutz Borges
  • Silvia Dal Bó
  • Vanilde Citadini Zanette
Modalidade
GT 34-Fitoterapia e plantas alimentícias não convencionais
Área temática
Ciências da saúde
Data de Publicação
26/12/2024
País da Publicação
Brasil
Idioma da Publicação
pt-BR
Página do Trabalho
https://www.even3.com.br/anais/ibero/865024-bidens-pilosa--muito-alem-de-uma-planta-invasora-uma-verdadeira-joia-da-fitoterapia-e-do-universo-das-panc
ISSN
2446-547X
Palavras-Chave
Etnobotânica; Etnomedicina; Plantas Medicinais; Agroecologia; Biodiversidade
Resumo
Com ocorrência confirmada em diversos países, incluindo o Brasil, Bidens pilosa L., conhecida popularmente como picão-preto, cresce com facilidade e adaptabilidade, sendo considerada planta nociva para lavouras agrícolas. Tradicionalmente empregada para diversos usos etnomédicos e alimentares, transcende sua classificação de planta invasora para se tornar elemento central na medicina popular e na culinária de diversos povos ao redor do mundo. Diante de sua importância, o projeto "Fitoterapia Racional", parceria entre a UNESC e a Pastoral da Saúde da Diocese de Criciúma, Santa Catarina (SC), realizou encontro, roda de conversa, para troca/integração de saberes sobre a planta, apresentando resultados de revisão/sistematização bibliográfica e relatos de uso das Agentes da Pastoral da Saúde. Bidens pilosa é classificada como Planta Alimentícia Não Convencional (PANC) no Brasil, com folhas e ramos jovens consumidos crus ou cozidos em saladas, farofas, sopas, chás e refrigerantes fermentados descritos na culinária nacional e internacional. Fonte de proteínas, carboidratos, minerais e vitaminas, é validada pelo uso tradicional como fitoterápico pela ANVISA para tratamento sintomático da icterícia. Apresenta aproximadamente 301 compostos, incluindo poliacetilenos, flavonóides, triterpenos e óleos essenciais, principais constituintes ativos responsáveis por diversas ações farmacológicas reconhecidas tradicionalmente pelas comunidades, como propriedades anti-inflamatórias, antioxidantes, antitumorais, antivirais e hepatoprotetoras. No sul de SC, as Agentes da Pastoral, relatam o uso da espécie em casos de hepatite, resfriados, dores de garganta, infecção urinária, candidíase, problemas do útero e para lavar feridas. Em termos de segurança, há risco potencial de interação com anticoagulantes, medicamentos hipoglicemiantes e hipertensivos, além de outros cuidados adicionais. O uso medicinal relatado pelas Agentes corroborou com o uso tradicional da espécie em nível mundial, especialmente para problemas hepáticos, e revelou aos participantes seu valor nutricional como PANC, até então desconhecido do grupo. Integrando conhecimento científico com saberes populares, nossa pesquisa-ação reforça a valorização e conservação de plantas subvalorizadas e a importância dos saberes transgeracionais na validação de plantas medicinais pelo modelo tradicional preconizado pela ANVISA. Encorajamos a replicação deste modelo de atividade para integrar conhecimentos tradicionais e científicos, promovendo maior inclusão desses saberes em práticas alimentares e de saúde, manejo ambiental em comunidades locais, além de instigar futuras pesquisas.
Título do Evento
Ibero-Americano: Vidas em Risco e Crise Climática
Cidade do Evento
Criciúma
Título dos Anais do Evento
Anais do Congresso Ibero-Americano de Humanidades, Ciências e Educação
Nome da Editora
Even3
Meio de Divulgação
Meio Digital

Como citar

ROSSATO, Angela Erna et al.. BIDENS PILOSA: MUITO ALÉM DE UMA PLANTA INVASORA, UMA VERDADEIRA JÓIA DA FITOTERAPIA E DO UNIVERSO DAS PANC.. In: Anais do Congresso Ibero-Americano de Humanidades, Ciências e Educação. Anais...Criciúma(SC) UNESC, 2024. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/ibero/865024-BIDENS-PILOSA--MUITO-ALEM-DE-UMA-PLANTA-INVASORA-UMA-VERDADEIRA-JOIA-DA-FITOTERAPIA-E-DO-UNIVERSO-DAS-PANC. Acesso em: 12/06/2026

Trabalho

Even3 Publicacoes