Publicado em 12/06/2025
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SOUZA, Esther Belo de et al.. AVALIAÇÃO DA CONCENTRAÇÃO DE BETACAROTENO EM RICOTA ENRIQUECIDA COM FARINHA DE TUCUMÃ.. In: I Congresso Internacional de Alimentos Funcionais da Amazônia - CIAFA: Nutrir o Mundo e Preservar a Floresta. Anais...Manaus(AM) INPA, 2024. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/i-ciafa-429463/855233-AVALIACAO-DA-CONCENTRACAO-DE-BETACAROTENO-EM-RICOTA-ENRIQUECIDA-COM-FARINHA-DE-TUCUMA. Acesso em: 14/07/2025