Anais do 5o. Congresso Baiano de Gastroenterologia / 2026

DEFICIÊNCIA DE VITAMINAS E MINERAIS EM PACIENTES COM DII

Publicado em 30/06/2026 - ISBN: 978-65-272-2544-7

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Trabalho
Título do Trabalho
DEFICIÊNCIA DE VITAMINAS E MINERAIS EM PACIENTES COM DII
Autores
  • Maria Vitória De Souza Simões Paz
  • Geisa de Jesus Santos
  • Messias Silva Martins
  • Ana Clara Pinho de Oliveira Almeida
  • Enzo Ribeiro Lemos
  • Anthony Anacleto Oliveira da Silva
  • Milla De Souza Boureau
  • Raquel Rocha
Modalidade
Pôster
Área temática
Gastroenterologia
Data de Publicação
30/06/2026
País da Publicação
Brasil
Idioma da Publicação
pt-BR
Página do Trabalho
https://www.even3.com.br/anais/gastrobahia26/1469428-deficiencia-de-vitaminas-e-minerais-em-pacientes-com-dii
ISBN
978-65-272-2544-7
Palavras-Chave
Doença Inflamatória intestinal, Deficiências nutricionais, Micronutrientes
Resumo
Introdução: A deficiência de micronutrientes é uma condição frequente em pacientes com doença inflamatória intestinal (DII), devido à má absorção de nutrientes decorrente de danos extensos à mucosa intestinal, ao aumento das necessidades nutricionais, principalmente na fase ativa da doença, e às restrições alimentares relacionadas ao medo de comer. Dentre as carências nutricionais mais observadas na DII estão as de ferro, vitamina B12, ácido fólico e zinco, elementos essenciais para processos metabólicos importantes, como a eritropoiese e a síntese proteica. Objetivo: Avaliar a prevalência de deficiência de vitaminas e minerais em pacientes com doença inflamatória intestinal. Material e métodos: Estudo de corte transversal, com amostra não probabilística, composto por pacientes adultos, de ambos os sexos, com diagnóstico de doença inflamatória intestinal, atendidos em um ambulatório de referência. A avaliação dos micronutrientes foi realizada por meio de análises bioquímicas dos níveis séricos de vitamina B12, ácido fólico, ferro e zinco, em laboratório único previamente definido. A dosagem de vitamina B12 e ácido fólico foi determinada pelo método de eletroquimioluminescência, o ferro sérico pelo método Ferrozine e o zinco sérico pelo método colorimétrico. Foram considerados insuficientes os valores inferiores a 210 pg/mL para vitamina B12; 4,6 ng/mL para ácido fólico; 33 µg/dL para ferro sérico e 46 µg/dL para zinco sérico, conforme os pontos de corte adotados pelo laboratório. Resultados: Foram avaliadas 27 pessoas, das quais 56,0% eram pacientes com retocolite ulcerativa (RCU) (n = 14) e 44,0% com doença de Crohn (DC). A média de idade dos pacientes com RCU foi de 40,9 anos, enquanto a dos pacientes com DC foi de 32,9 anos (DP = 13,0) (p>0,05). A maioria dos pacientes com DII era do sexo masculino (75,0%), autodeclarada parda (45,8%), com menos de 12 anos de estudo (54,2%), renda familiar mensal de até dois salários mínimos (83,3%) e em remissão clínica (100%). Dos pacientes avaliados, 11,1% utilizavam polivitamínico, 11,1% vitamina B9 e 3,7% vitamina B12. A maior parte dos pacientes apresentava níveis séricos normais de ferro (83,3%), zinco (95,7%), vitamina B12 (87,5%) e vitamina B9 (83,3%). Conclusão: A deficiência de ferro, zinco, vitamina B12 e vitamina B9 foi pouco frequente na população estudada, o que pode estar relacionado à predominância de pacientes em fase de remissão, além do acompanhamento regular por profissionais de referência na área.
Título do Evento
5o. Congresso Baiano de Gastroenterologia
Cidade do Evento
Salvador
Título dos Anais do Evento
Anais do 5o. Congresso Baiano de Gastroenterologia / 2026
Nome da Editora
Even3
Meio de Divulgação
Meio Digital

Como citar

PAZ, Maria Vitória De Souza Simões et al.. DEFICIÊNCIA DE VITAMINAS E MINERAIS EM PACIENTES COM DII.. In: Anais do 5o. Congresso Baiano de Gastroenterologia / 2026. Anais...Salvador(BA) Centro de Convenções do Hotel Mercure-Salvador, 2026. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/gastrobahia26/1469428-DEFICIENCIA-DE-VITAMINAS-E-MINERAIS-EM-PACIENTES-COM-DII. Acesso em: 15/08/2026

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