ANÁLISE DO TEOR DE ANTOCIANINAS DO AÇAÍ (EUTERPE OLERACEA) DAS REGIÕES DE MACAPÁ, MARAJÓ E SANTA IZABEL DO PARÁ

Cassius Matheus das Neves Alves; Ana Carolina do Nascimento da Silva; Eduardo Da Silva Silva; VICTOR MATHEUS BEZERRA DA SILVA; Profa Dra Shirley Cristina Cabral Nascimento; Marlice Cruz Martelli

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Trabalho

Título do Trabalho

ANÁLISE DO TEOR DE ANTOCIANINAS DO AÇAÍ (EUTERPE OLERACEA) DAS REGIÕES DE MACAPÁ, MARAJÓ E SANTA IZABEL DO PARÁ

Autores

Cassius Matheus das Neves Alves
Ana Carolina do Nascimento da Silva
Eduardo Da Silva Silva
VICTOR MATHEUS BEZERRA DA SILVA
Profa Dra Shirley Cristina Cabral Nascimento
Marlice Cruz Martelli

Modalidade

Resumo Simples (template)

Área temática

Engenharia, Ciência e Tecnologia de Alimentos

Data de Publicação

18/03/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/encontro-regional-engenharia-quimica-amazonia-ereq/1397171-analise-do-teor-de-antocianinas-do-acai-(euterpe-oleracea)-das-regioes-de-macapa-marajo-e-santa-izabel-do-para

ISBN

978-65-272-2275-0

Título do Evento: 1º Encontro Regional de Engenharia Química na Amazônia-1º EREQ-Amazon Os grandes desafios da Engenharia Química na região Amazônica
Cidade do Evento: Belém
Título dos Anais do Evento: Anais do Encontro Regional de Engenharia Química na Amazônia
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

ALVES, Cassius Matheus das Neves et al.. ANÁLISE DO TEOR DE ANTOCIANINAS DO AÇAÍ (EUTERPE OLERACEA) DAS REGIÕES DE MACAPÁ, MARAJÓ E SANTA IZABEL DO PARÁ.. In: Anais do Encontro Regional de Engenharia Química na Amazônia. Anais...Belém(PA) UFPA, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/encontro-regional-engenharia-quimica-amazonia-ereq/1397171-ANALISE-DO-TEOR-DE-ANTOCIANINAS-DO-ACAI-(EUTERPE-OLERACEA)-DAS-REGIOES-DE-MACAPA-MARAJO-E-SANTA-IZABEL-DO-PARA. Acesso em: 29/06/2026