EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DA PECTINA DO ALBEDO DE LIMÃO TAITI (CITRUS LATIFÓLIA TANAKA)

Lucas Antonio Duarte Ribeiro; Isis Gomes Campos; Rodrigo Moraes Miranda; Pedro Gabriel Martins Cohen; Profa Dra Shirley Cristina Cabral Nascimento; Marlice Cruz Martelli

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Trabalho

Título do Trabalho

EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DA PECTINA DO ALBEDO DE LIMÃO TAITI (CITRUS LATIFÓLIA TANAKA)

Autores

Lucas Antonio Duarte Ribeiro
Isis Gomes Campos
Rodrigo Moraes Miranda
Pedro Gabriel Martins Cohen
Profa Dra Shirley Cristina Cabral Nascimento
Marlice Cruz Martelli

Modalidade

Resumo Simples (template)

Área temática

Engenharia, Ciência e Tecnologia de Alimentos

Data de Publicação

18/03/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/encontro-regional-engenharia-quimica-amazonia-ereq/1384978-extracao-e-caracterizacao-da-pectina-do-albedo-de-limao-taiti-(citrus-latifolia-tanaka)

ISBN

978-65-272-2275-0

Título do Evento: 1º Encontro Regional de Engenharia Química na Amazônia-1º EREQ-Amazon Os grandes desafios da Engenharia Química na região Amazônica
Cidade do Evento: Belém
Título dos Anais do Evento: Anais do Encontro Regional de Engenharia Química na Amazônia
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

RIBEIRO, Lucas Antonio Duarte et al.. EXTRAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DA PECTINA DO ALBEDO DE LIMÃO TAITI (CITRUS LATIFÓLIA TANAKA).. In: Anais do Encontro Regional de Engenharia Química na Amazônia. Anais...Belém(PA) UFPA, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/encontro-regional-engenharia-quimica-amazonia-ereq/1384978-EXTRACAO-E-CARACTERIZACAO-DA-PECTINA-DO-ALBEDO-DE-LIMAO-TAITI-(CITRUS-LATIFOLIA-TANAKA). Acesso em: 15/06/2026