Publicado em 18/03/2026 - ISBN: 978-65-272-2275-0
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SANTOS, Caroline Mantovani dos; BRITO, Ana Beatriz Neves; YOSHIOKA, Carlos Minoru Nascimento. IMPACTO DO MALTE DA CEVADA E DA CINÉTICA NO PROCESSO DE MOSTURAÇÃO DA CERVEJA.. In: Anais do Encontro Regional de Engenharia Química na Amazônia. Anais...Belém(PA) UFPA, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/encontro-regional-engenharia-quimica-amazonia-ereq/1357191-IMPACTO-DO-MALTE-DA-CEVADA-E-DA-CINETICA-NO-PROCESSO-DE-MOSTURACAO-DA-CERVEJA. Acesso em: 14/06/2026
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