Publicado em 18/03/2026 - ISBN: 978-65-272-2275-0
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OLIVEIRA, Isis Silva De et al.. MODELAGEM, SIMULAÇÃO E VALIDAÇÃO EXPERIMENTAL DO PROCESSO DE PRODUÇÃO DE IOGURTE NATURAL.. In: Anais do Encontro Regional de Engenharia Química na Amazônia. Anais...Belém(PA) UFPA, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/encontro-regional-engenharia-quimica-amazonia-ereq/1345472-MODELAGEM-SIMULACAO-E-VALIDACAO-EXPERIMENTAL-DO-PROCESSO-DE-PRODUCAO-DE-IOGURTE-NATURAL. Acesso em: 12/06/2026