EFEITO DA INCLUSÃO DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS SOBRE AS PERDAS FERMENTATIVAS DE SILAGENS DE DIETAS COMPLETAS À BASE DE CAPIM CANARANA

Ana Vitória Alves Ramos; Rayara Caldera de Melo; Daiane da Silva Cardoso; Árlon Gemaque Batista; Ana Beatriz Almeida Rodrigues; Emily Vitor de Souza; Dayse Drielly Souza Santana Vieira; Henry Alba

Título do Trabalho

Autores

Ana Vitória Alves Ramos
Rayara Caldera de Melo
Daiane da Silva Cardoso
Árlon Gemaque Batista
Ana Beatriz Almeida Rodrigues
Emily Vitor de Souza
Dayse Drielly Souza Santana Vieira
Henry Alba

Modalidade

Resumo simples

Área temática

Forragicultura e pastagens

Data de Publicação

19/10/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/encontro-de-zootecnistas-do-oeste-do-para/1504740-efeito-da-inclusao-de-residuos-agroindustriais-sobre-as-perdas-fermentativas-de-silagens-de-dietas-completas-a-b

ISBN

978-65-272-2897-4

Palavras-Chave

Baixo Amazonas; Coprodutos; Echinochloa pyramidalis lam.; Fermentação; Ruminantes.

Resumo

Introdução: O uso de coprodutos agroindustriais na produção de silagens de dietas completas para ruminantes tem se consolidado como alternativa economicamente viável e ambientalmente sustentável, devido ao reaproveitamento desses materiais e ao aumento da eficiência alimentar. Nesse contexto, a qualidade do processo fermentativo é essencial para assegurar a conservação dos nutrientes e minimizar perdas associadas a fermentações inadequadas. Objetivo: Determinar o efeito da inclusão de resíduos agroindustriais sobre as perdas fermentativas de silagens de dietas completas à base de Capim Canarana (Echinochloa pyramidalis Lam.). Metodologia: Foram utilizados 25 mini-silos de policloreto de vinila (10 cm de diâmetro e 30 cm de altura). Utilizou-se 1 kg de areia para reter os efluentes oriundos da fermentação. Empregou-se tecido não tecido, com 15 cm de diâmetro, para separar a areia do material a ser ensilado. Os tratamentos corresponderam aos resíduos agroindustriais: resíduo de açaí, resíduo de bacaba, descarte de banana, descarte de castanha-do-Brasil e casca e entrecasca de mandioca. Milho moído, farelo de soja e capim Canarana compuseram os ingredientes, os quais foram homogeneizados, pesados e compactados nos mini-silos, considerando-se uma densidade de 750 kg/m³. Os mini-silos receberam vedação com tampas providas de válvulas do tipo Bunsen, para permitir a liberação dos gases produzidos no processo fermentativo. Posteriormente, foram armazenados em ambiente coberto, seco e arejado até a abertura (79 dias). As perdas por efluentes, perdas por gases, perdas totais e recuperação de matéria seca (MS) foram calculadas de acordo com Jobim et al. (2007). Os dados obtidos passaram por análise de variância, e as médias foram comparadas pelo teste de Tukey (P<0,05), utilizando-se o programa estatístico SAS 9.4. Resultados: Não houve diferença significativa entre os tratamentos quanto às perdas por efluentes (P>0,05). Contudo, o tratamento contendo descarte de banana apresentou menores perdas por gases (P < 0,001) e perdas totais (P<0,001), refletindo em maior recuperação de MS (P<0,001), o que evidencia maior eficiência no processo fermentativo. Por outro lado, o tratamento com resíduo de castanha-do-Brasil apresentou maiores perdas totais e menor recuperação de MS (P<0,001). Os resultados indicam que o tipo de resíduo influencia o perfil fermentativo da silagem. O melhor desempenho do tratamento com resíduo de banana pode estar relacionado à sua composição química, visto que compostos como frutose e pectinas otimizam a fermentação, favorecendo condições ideais para silagens de alta qualidade. O maior teor de açúcares acelera a produção de ácido lático e a redução do pH, melhorando a conservação. Em contraste, o resíduo de castanha-do-Brasil apresentou desempenho inferior, possivelmente devido ao alto teor de lipídios, que pode reduzir a atividade das bactérias ácido-láticas. Conclusões: A inclusão de 13,7% de descarte de banana, na matéria natural, em silagens de dietas completas à base de capim Canarana promove maior recuperação de matéria seca. O resíduo de castanha-do-Brasil apresentou as maiores perdas fermentativas. Contudo, ressalta-se que todos os resíduos agroindustriais avaliados se mostraram promissores para a conservação de alimentos na forma de silagens de dietas completas à base de capim Canarana.

Título do Evento: I Encontro de Zootecnistas do Oeste do Pará
Cidade do Evento: Santarém
Título dos Anais do Evento: Anais do I Encontro de Zootecnistas do Oeste do Pará
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

RAMOS, Ana Vitória Alves et al.. EFEITO DA INCLUSÃO DE RESÍDUOS AGROINDUSTRIAIS SOBRE AS PERDAS FERMENTATIVAS DE SILAGENS DE DIETAS COMPLETAS À BASE DE CAPIM CANARANA.. In: Anais do I Encontro de Zootecnistas do Oeste do Pará. Anais...Santarém(PA) Ufopa, 2026. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/encontro-de-zootecnistas-do-oeste-do-para/1504740-EFEITO-DA-INCLUSAO-DE-RESIDUOS-AGROINDUSTRIAIS-SOBRE-AS-PERDAS-FERMENTATIVAS-DE-SILAGENS-DE-DIETAS-COMPLETAS-A-B. Acesso em: 13/11/2026