COMO AVALIAR MOTIVAÇÃO INTRINSECA NO CONSUMO ALIMENTAR DA POPULAÇÃO VULNERÁVEL

Isabela Pereira Gaspar; Ana Paula Bortoleto

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Trabalho Completo

Resumo

DOI

10.29327/9786527222279.1217344

Título do Trabalho

COMO AVALIAR MOTIVAÇÃO INTRINSECA NO CONSUMO ALIMENTAR DA POPULAÇÃO VULNERÁVEL

Autores

Isabela Pereira Gaspar
Ana Paula Bortoleto

Modalidade

Comunicação científica

Área temática

GT17 - Resíduos sólidos: economia circular e desigualdades nas cadeias produtivas em tempos de emergência climática

Data de Publicação

19/02/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/enanppas-2025/1217344-como-avaliar-motivacao-intrinseca-no-consumo-alimentar-da-populacao-vulneravel

ISBN

978-65-272-2227-9

Palavras-Chave

consumo alimentar, vulnerabilidade socioeconômica, Teoria do Comportamento Planejado, heurísticas, comportamento pró-ambiental.

Resumo

O estudo investiga como a motivação intrínseca para a conservação ambiental influencia decisões alimentares sustentáveis em indivíduos em situação de vulnerabilidade socioeconômica no Brasil. Utilizando a Teoria da Autodeterminação, a Teoria do Comportamento Planejado e o modelo heurístico de tomada de decisão, a pesquisa adota abordagem mista com questionários e observação. A proposta inclui um programa de educação ambiental voltado à prevenção do desperdício alimentar. Os dados serão analisados por meio de modelagem de equações estruturais e modelo de Rasch. O estudo visa compreender os vínculos entre consciência ambiental, escolhas alimentares e desigualdades sociais, ampliando o debate sobre sustentabilidade com foco em justiça social.

Título do Evento: XII ENANPPAS 2025
Cidade do Evento: São Paulo
Título dos Anais do Evento: Anais do XII Enanppas 2025
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital
DOI

Como citar

GASPAR, Isabela Pereira; BORTOLETO, Ana Paula. COMO AVALIAR MOTIVAÇÃO INTRINSECA NO CONSUMO ALIMENTAR DA POPULAÇÃO VULNERÁVEL.. In: Anais do XII Enanppas 2025. Anais...Sao Paulo(SP) Universidade de São Paulo, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/enanppas-2025/1217344-COMO-AVALIAR-MOTIVACAO-INTRINSECA-NO-CONSUMO-ALIMENTAR-DA-POPULACAO-VULNERAVEL. Acesso em: 22/05/2026