Publicado em 05/02/2026 - ISBN: 978-65-272-2194-4
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CAMPOS, Graciele Monteiro et al.. FABRICAÇÃO ARTESANAL DE SALSICHA UTILIZANDO CMS DE TAMBAQUI (COLOSSOMA MACROPOMUM) COMO ESTRATÉGIA SUSTENTÁVEL DE APROVEITAMENTO DE PESCADO.. In: Congresso Amazônico de Educação à Distância: conectividade, ecossistema de inovação e empreendedorismo na amazônia. Anais...Porto Velho(RO) IFRO, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/congressoamazonico2025/1355879-FABRICACAO-ARTESANAL-DE-SALSICHA-UTILIZANDO-CMS-DE-TAMBAQUI-(COLOSSOMA-MACROPOMUM)-COMO-ESTRATEGIA-SUSTENTAVEL-D. Acesso em: 14/06/2026
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