ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS E OS RISCOS PARA O CÂNCER COLORRETAL: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA

Luana Siqueira; Flavia Maria Ribeiro Vital

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Trabalho

Título do Trabalho

ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS E OS RISCOS PARA O CÂNCER COLORRETAL: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA

Autores

Luana Siqueira
Flavia Maria Ribeiro Vital

Modalidade

Resumo

Área temática

Ciências da Saúde

Data de Publicação

25/06/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/congresso-internacional-de-ciencias-cic/1556078-alimentos-ultraprocessados-e-os-riscos-para-o-cancer-colorretal--uma-revisao-sistematica

ISBN

978-65-272-2513-3

Palavras-Chave

Câncer colorretal; Alimentos ultraprocessados; Dieta.

Resumo

O câncer colorretal está entre as principais causas de morbimortalidade por neoplasias no mundo, com aumento progressivo de sua incidência, especialmente em países em desenvolvimento, sendo fortemente influenciado por fatores ambientais e comportamentais, com destaque para padrões alimentares inadequados. Nesse contexto, os alimentos ultraprocessados têm sido apontados como potenciais fatores de risco para a carcinogênese colorretal; entretanto, ainda existem lacunas na consolidação sistemática das evidências disponíveis. Diante disso, o presente estudo teve como objetivo avaliar a associação entre o consumo de alimentos ultraprocessados e o risco de desenvolvimento de câncer colorretal em adultos, além de analisar fatores dietéticos associados e possíveis mecanismos envolvidos. Trata-se de uma revisão sistemática da literatura, conduzida nas bases de dados MEDLINE via PubMed, Cochrane Library (CENTRAL) e Biblioteca Virtual em Saúde (BVS), utilizando descritores relacionados ao tema, combinados por operadores booleanos. Foram incluídos estudos observacionais prospectivos com adultos de ambos os sexos, que avaliaram o consumo de alimentos ultraprocessados segundo a classificação NOVA e sua relação com a incidência de câncer colorretal, sendo excluídos estudos com seguimento inferior a cinco anos, sem texto completo disponível ou sem revisão por pares. A estratégia de busca resultou na inclusão de cinco estudos de coorte prospectiva, com grandes amostras populacionais e longos períodos de acompanhamento. Os resultados demonstraram associação consistente entre maior consumo de alimentos ultraprocessados e aumento do risco de câncer colorretal, com variações conforme sexo e localização do tumor, além de evidências de efeito protetor associadas a padrões alimentares saudáveis. Conclui-se que o elevado consumo de alimentos ultraprocessados está associado ao aumento do risco de câncer colorretal, enquanto dietas de melhor qualidade apresentam efeito protetor.

Título do Evento: Congresso Internacional de Ciências (CIC) – 2026
Título dos Anais do Evento: Congresso Internacional de Ciências (CIC)
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

SIQUEIRA, Luana; VITAL, Flavia Maria Ribeiro. ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS E OS RISCOS PARA O CÂNCER COLORRETAL: UMA REVISÃO SISTEMÁTICA.. In: Congresso Internacional de Ciências (CIC). Anais...Itaperuna(RJ) Afya Itaperuna - RJ, 2026. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/congresso-internacional-de-ciencias-cic/1556078-ALIMENTOS-ULTRAPROCESSADOS-E-OS-RISCOS-PARA-O-CANCER-COLORRETAL--UMA-REVISAO-SISTEMATICA. Acesso em: 26/06/2026