Publicado em 02/06/2026 - ISBN: 978-65-272-2469-3
CompartilharComo citar
AMORIM, Charles Goiabeira de; BERNARDO, Carla Fabíola; RAABE, Verner. DESENVOLVIMENTO DE GELEIA ARTESANAL COM BUTIÁ E ORA-PRO-NÓBIS: VALORIZAÇÃO DA SOCIOBIODIVERSIDADE NO QUILOMBO MORRO DO FORTUNATO.. In: Anais do Congresso de Gastronomia e Sociobiodiversidade: diálogos interdisciplinares para a consolidação dos rumos da gastronomia nos sistemas alimentares sustentáveis. Anais...Porto Alegre(RS) UFCSPA, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/congresso-de-gastronomia-e-sociobiodiversidade/1222991-DESENVOLVIMENTO-DE-GELEIA-ARTESANAL-COM-BUTIA-E-ORA-PRO-NOBIS--VALORIZACAO-DA-SOCIOBIODIVERSIDADE-NO-QUILOMBO-MO. Acesso em: 06/07/2026
O DOI (Identificador de Objeto Digital) é um código único – formado por um padrão de letras e números – e apresentado na forma de link, que é atribuído a publicações que estejam disponíveis na internet. Esse link individualiza, facilita a localização e garante a autenticidade da publicação.
Com o link do DOI, é possível mensurar o número de vezes que seu trabalho foi referenciado por outros pesquisadores e, por isso, é adotado por ferramentas como a Plataforma Lattes, do CNPq.
Esse é um serviço oferecido pela Even3 Publicações e não tem relação com a organização do evento
