Publicado em 02/06/2026 - ISBN: 978-65-272-2469-3
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QUEIROZ, Gabriel Dauzacker de et al.. DA COZINHA ESCOLAR À CONSTRUÇÃO DE HÁBITOS SAUDÁVEIS: EXPERIÊNCIA COM MERENDEIRAS DA EMEIS EM PELOTAS/RS.. In: Anais do Congresso de Gastronomia e Sociobiodiversidade: diálogos interdisciplinares para a consolidação dos rumos da gastronomia nos sistemas alimentares sustentáveis. Anais...Porto Alegre(RS) UFCSPA, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/congresso-de-gastronomia-e-sociobiodiversidade/1222907-DA-COZINHA-ESCOLAR-A-CONSTRUCAO-DE-HABITOS-SAUDAVEIS--EXPERIENCIA-COM-MERENDEIRAS-DA-EMEIS-EM-PELOTASRS. Acesso em: 06/07/2026
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