MENAROSTO DE FLORES DA CUNHA (RS): COMENSALIDADE, IDENTIDADE E DESENVOLVIMENTO TERRITORIAL

israel bertamoni; JULIA KROMBAUER JARDIM

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Trabalho

Título do Trabalho

MENAROSTO DE FLORES DA CUNHA (RS): COMENSALIDADE, IDENTIDADE E DESENVOLVIMENTO TERRITORIAL

Autores

israel bertamoni
JULIA KROMBAUER JARDIM

Modalidade

Produção Técnico-Científica

Área temática

4 Patrimônio alimentar, comensalidade, arte e afeto

Data de Publicação

02/06/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/congresso-de-gastronomia-e-sociobiodiversidade/1222368-menarosto-de-flores-da-cunha-(rs)--comensalidade-identidade-e-desenvolvimento-territorial

ISBN

978-65-272-2469-3

Título do Evento: Congresso de Gastronomia e Sociobiodiversidade: diálogos interdisciplinares para a consolidação dos rumos da gastronomia nos sistemas alimentares sustentáveis
Cidade do Evento: Porto Alegre
Título dos Anais do Evento: Anais do Congresso de Gastronomia e Sociobiodiversidade: diálogos interdisciplinares para a consolidação dos rumos da gastronomia nos sistemas alimentares sustentáveis
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

BERTAMONI, israel; JARDIM, JULIA KROMBAUER. MENAROSTO DE FLORES DA CUNHA (RS): COMENSALIDADE, IDENTIDADE E DESENVOLVIMENTO TERRITORIAL.. In: Anais do Congresso de Gastronomia e Sociobiodiversidade: diálogos interdisciplinares para a consolidação dos rumos da gastronomia nos sistemas alimentares sustentáveis. Anais...Porto Alegre(RS) UFCSPA, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/congresso-de-gastronomia-e-sociobiodiversidade/1222368-MENAROSTO-DE-FLORES-DA-CUNHA-(RS)--COMENSALIDADE-IDENTIDADE-E-DESENVOLVIMENTO-TERRITORIAL. Acesso em: 07/07/2026