RECEITAS PARA ADIAR O FIM DO MUNDO: A CONSTRUÇÃO DE UM LIVRO DE RECEITAS QUILOMBOLA MOBILIZANDO EDUCAÇÃO EM CIÊNCIAS, SEGURANÇA ALIMENTAR E RESILIÊNCIA CLIMÁTICA.

Publicado em 02/06/2026 - ISBN: 978-65-272-2469-3

Título do Trabalho
RECEITAS PARA ADIAR O FIM DO MUNDO: A CONSTRUÇÃO DE UM LIVRO DE RECEITAS QUILOMBOLA MOBILIZANDO EDUCAÇÃO EM CIÊNCIAS, SEGURANÇA ALIMENTAR E RESILIÊNCIA CLIMÁTICA.
Autores
  • Tatiana Souza de Camargo
  • Marilisa Bialvo Hoffmann
  • Eduardo Trusz de Mattos
  • Isabella Parisotto Simon
  • Duana Netto Santos
Modalidade
Relato de Experiência
Área temática
4 Patrimônio alimentar, comensalidade, arte e afeto
Data de Publicação
02/06/2026
País da Publicação
Brasil
Idioma da Publicação
pt-BR
Página do Trabalho
https://www.even3.com.br/anais/congresso-de-gastronomia-e-sociobiodiversidade/1222130-receitas-para-adiar-o-fim-do-mundo--a-construcao-de-um-livro-de-receitas-quilombola-mobilizando-educacao-em-cien
ISBN
978-65-272-2469-3
Título do Evento
Congresso de Gastronomia e Sociobiodiversidade: diálogos interdisciplinares para a consolidação dos rumos da gastronomia nos sistemas alimentares sustentáveis
Cidade do Evento
Porto Alegre
Título dos Anais do Evento
Anais do Congresso de Gastronomia e Sociobiodiversidade: diálogos interdisciplinares para a consolidação dos rumos da gastronomia nos sistemas alimentares sustentáveis
Nome da Editora
Even3
Meio de Divulgação
Meio Digital

Como citar

CAMARGO, Tatiana Souza de et al.. RECEITAS PARA ADIAR O FIM DO MUNDO: A CONSTRUÇÃO DE UM LIVRO DE RECEITAS QUILOMBOLA MOBILIZANDO EDUCAÇÃO EM CIÊNCIAS, SEGURANÇA ALIMENTAR E RESILIÊNCIA CLIMÁTICA... In: Anais do Congresso de Gastronomia e Sociobiodiversidade: diálogos interdisciplinares para a consolidação dos rumos da gastronomia nos sistemas alimentares sustentáveis. Anais...Porto Alegre(RS) UFCSPA, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/congresso-de-gastronomia-e-sociobiodiversidade/1222130-RECEITAS-PARA-ADIAR-O-FIM-DO-MUNDO--A-CONSTRUCAO-DE-UM-LIVRO-DE-RECEITAS-QUILOMBOLA-MOBILIZANDO-EDUCACAO-EM-CIEN. Acesso em: 06/07/2026

Trabalho

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