PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS NAS MISSÕES

Alexandre da Silva Martins; Leonardo Carvalho Betim

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Trabalho

Título do Trabalho

PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS NAS MISSÕES

Autores

Alexandre da Silva Martins
Leonardo Carvalho Betim

Modalidade

Produção Técnico-Científica

Área temática

3 Alimentos da sociobiodiversidade e desenvolvimento de produtos

Data de Publicação

02/06/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/congresso-de-gastronomia-e-sociobiodiversidade/1206314-plantas-alimenticias-nao-convencionais-nas-missoes

ISBN

978-65-272-2469-3

Título do Evento: Congresso de Gastronomia e Sociobiodiversidade: diálogos interdisciplinares para a consolidação dos rumos da gastronomia nos sistemas alimentares sustentáveis
Cidade do Evento: Porto Alegre
Título dos Anais do Evento: Anais do Congresso de Gastronomia e Sociobiodiversidade: diálogos interdisciplinares para a consolidação dos rumos da gastronomia nos sistemas alimentares sustentáveis
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

MARTINS, Alexandre da Silva; BETIM, Leonardo Carvalho. PLANTAS ALIMENTÍCIAS NÃO CONVENCIONAIS NAS MISSÕES.. In: Anais do Congresso de Gastronomia e Sociobiodiversidade: diálogos interdisciplinares para a consolidação dos rumos da gastronomia nos sistemas alimentares sustentáveis. Anais...Porto Alegre(RS) UFCSPA, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/congresso-de-gastronomia-e-sociobiodiversidade/1206314-PLANTAS-ALIMENTICIAS-NAO-CONVENCIONAIS-NAS-MISSOES. Acesso em: 06/07/2026