DO MATO AO PRATO: ESTRATÉGIAS SUSTENTÁVEIS DE VALORIZAÇÃO DA BIODIVERSIDADE E GERAÇÃO DE RENDA NO GEOPARQUE QUARTA COLÔNIA

Suzane Bevilacqua Marcuzzo; Emilia de Souza Cebalhos

Título do Trabalho

Autores

Suzane Bevilacqua Marcuzzo
Emilia de Souza Cebalhos

Modalidade

Produção Técnico-Científica

Área temática

1 Gastronomia local, etnoecologia alimentar e desenvolvimento comunitário

Data de Publicação

02/06/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/congresso-de-gastronomia-e-sociobiodiversidade/1204027-do-mato-ao-prato--estrategias-sustentaveis-de-valorizacao-da-biodiversidade-e-geracao-de-renda-no-geoparque-quar

ISBN

978-65-272-2469-3

Título do Evento: Congresso de Gastronomia e Sociobiodiversidade: diálogos interdisciplinares para a consolidação dos rumos da gastronomia nos sistemas alimentares sustentáveis
Cidade do Evento: Porto Alegre
Título dos Anais do Evento: Anais do Congresso de Gastronomia e Sociobiodiversidade: diálogos interdisciplinares para a consolidação dos rumos da gastronomia nos sistemas alimentares sustentáveis
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

MARCUZZO, Suzane Bevilacqua; CEBALHOS, Emilia de Souza. DO MATO AO PRATO: ESTRATÉGIAS SUSTENTÁVEIS DE VALORIZAÇÃO DA BIODIVERSIDADE E GERAÇÃO DE RENDA NO GEOPARQUE QUARTA COLÔNIA.. In: Anais do Congresso de Gastronomia e Sociobiodiversidade: diálogos interdisciplinares para a consolidação dos rumos da gastronomia nos sistemas alimentares sustentáveis. Anais...Porto Alegre(RS) UFCSPA, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/congresso-de-gastronomia-e-sociobiodiversidade/1204027-DO-MATO-AO-PRATO--ESTRATEGIAS-SUSTENTAVEIS-DE-VALORIZACAO-DA-BIODIVERSIDADE-E-GERACAO-DE-RENDA-NO-GEOPARQUE-QUAR. Acesso em: 07/07/2026