Publicado em 02/06/2026 - ISBN: 978-65-272-2469-3
CompartilharComo citar
JULIÃO, Samara Menezes São et al.. PARA ALÉM DO PRATO: OS SIGNIFICADOS OCULTOS DA MANDIOCA (MANIHOT ESCULENTA CRANTZ) ENTRE INDIVÍDUOS BRASILEIROS.. In: Anais do Congresso de Gastronomia e Sociobiodiversidade: diálogos interdisciplinares para a consolidação dos rumos da gastronomia nos sistemas alimentares sustentáveis. Anais...Porto Alegre(RS) UFCSPA, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/congresso-de-gastronomia-e-sociobiodiversidade/1201487-PARA-ALEM-DO-PRATO--OS-SIGNIFICADOS-OCULTOS-DA-MANDIOCA-(MANIHOT-ESCULENTA-CRANTZ)-ENTRE-INDIVIDUOS-BRASILEIROS. Acesso em: 07/07/2026
O DOI (Identificador de Objeto Digital) é um código único – formado por um padrão de letras e números – e apresentado na forma de link, que é atribuído a publicações que estejam disponíveis na internet. Esse link individualiza, facilita a localização e garante a autenticidade da publicação.
Com o link do DOI, é possível mensurar o número de vezes que seu trabalho foi referenciado por outros pesquisadores e, por isso, é adotado por ferramentas como a Plataforma Lattes, do CNPq.
Esse é um serviço oferecido pela Even3 Publicações e não tem relação com a organização do evento
