CURSO DE COZINHA REGIONAL NO SENAC-CE: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA

Marcos Paulo Soares Moura; Márcia Maria Leal de Medeiros; Alessandra Pinheiro de Góes Carneiro

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Trabalho

Título do Trabalho

CURSO DE COZINHA REGIONAL NO SENAC-CE: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA

Autores

Marcos Paulo Soares Moura
Márcia Maria Leal de Medeiros
Alessandra Pinheiro de Góes Carneiro

Modalidade

Relato de Experiência

Área temática

1 Gastronomia local, etnoecologia alimentar e desenvolvimento comunitário

Data de Publicação

02/06/2026

País da Publicação

Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/congresso-de-gastronomia-e-sociobiodiversidade/1196995-curso-de-cozinha-regional-no-senac-ce--um-relato-de-experiencia

ISBN

978-65-272-2469-3

Título do Evento: Congresso de Gastronomia e Sociobiodiversidade: diálogos interdisciplinares para a consolidação dos rumos da gastronomia nos sistemas alimentares sustentáveis
Cidade do Evento: Porto Alegre
Título dos Anais do Evento: Anais do Congresso de Gastronomia e Sociobiodiversidade: diálogos interdisciplinares para a consolidação dos rumos da gastronomia nos sistemas alimentares sustentáveis
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

MOURA, Marcos Paulo Soares; MEDEIROS, Márcia Maria Leal de; CARNEIRO, Alessandra Pinheiro de Góes. CURSO DE COZINHA REGIONAL NO SENAC-CE: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA.. In: Anais do Congresso de Gastronomia e Sociobiodiversidade: diálogos interdisciplinares para a consolidação dos rumos da gastronomia nos sistemas alimentares sustentáveis. Anais...Porto Alegre(RS) UFCSPA, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/congresso-de-gastronomia-e-sociobiodiversidade/1196995-CURSO-DE-COZINHA-REGIONAL-NO-SENAC-CE--UM-RELATO-DE-EXPERIENCIA. Acesso em: 07/07/2026