Anais do Conciam

EDUCAÇÃO EM SAÚDE NA INFÂNCIA: ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E PREVENÇÃO DA HEPATITE A

Publicado em 20/04/2026 - ISBN: 978-65-272-2354-2

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Trabalho
Título do Trabalho
EDUCAÇÃO EM SAÚDE NA INFÂNCIA: ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E PREVENÇÃO DA HEPATITE A
Autores
  • Ana Paula Magalhães de Abreu de Giacomo
  • Sophia Eduarda Ordakovski
  • Martina Kegel Dieckmann
  • ROBERTA GRAF BENINCA
  • João Victor Delicato de Almeida
  • Sofia Theodoros Raftopulos
  • Ana Manuela Budaz
  • Victoria Beatriz Zardo
  • Cristiana Meurer de Miranda
Modalidade
Resumo
Área temática
Relato de experiência em saúde coletiva
Data de Publicação
20/04/2026
País da Publicação
Brasil
Idioma da Publicação
pt-BR
Página do Trabalho
https://www.even3.com.br/anais/conciam-523357/1341027-educacao-em-saude-na-infancia--alimentacao-saudavel-e-prevencao-da-hepatite-a
ISBN
978-65-272-2354-2
Palavras-Chave
Educação Alimentar e Nutricional; Educação em Saúde; Hepatite A.
Resumo
INTRODUÇÃO: Uma alimentação saudável na infância mostra-se fundamental para o desenvolvimento físico-cognitivo e prevenção de doenças. Este conceito vai além da escolha do alimento, envolve também os cuidados no manuseio, na higiene alimentar e pessoal, os quais, somados à vacinação, previne doenças de transmissão oral-fecal, tais como a hepatite A (HEPA). Com base nisso o Projeto de Extensão ACEx da disciplina Integração Ensino e Comunidade na Atenção Primária à Saúde, buscou atuar de maneira ativa na educação e prevenção contra a HEPA. OBJETIVOS: Promover a conscientização sobre a alimentação saudável e prevenção da Hepatite A para crianças do ensino fundamental. METODOLOGIA: Como recurso metodológico utilizou-se o Arco de Maguerez, composto por cinco etapas: observação da realidade, identificação de pontos chave, teorização, formulação de hipóteses e aplicação à realidade. Foi organizada uma ação de educação em saúde (ACEx) de forma lúdica, em formato de gincana investigativa, com crianças de 8 a 10 anos (2º e 4º anos), em sessões de 40 a 60 minutos. Os estudantes foram divididos em cinco grupos, e cada integrante ficou responsável por coordenar individualmente com o seu grupo o andamento da ação. A gincana foi estruturada em cinco tópicos, cada um com objetivos pedagógicos bem definidos: Tópico 1 – Investigando o vilão: introdução lúdica ao tema utilizando um jornal fictício no qual introduziu o vilão “HepA”; Tópico 2 – Alimentação sob suspeita: identificação de alimentos de maior risco para transmissão da HAV, lavagem das mãos e da higienização adequada dos alimentos; Tópico 3 – Os sintomas como pistas: apresentação de uma lista de possíveis sintomas; Tópico 4 – O cardápio misterioso: atividade de classificação de alimentos em construtores, energéticos e reguladores; Tópico 5 – Quiz “Mito ou Verdade”: perguntas sobre o conteúdo abordado com resposta por plaquinhas para reforço e fixação do aprendizado. RESULTADOS: Participaram cerca de 105 crianças; observou-se alta receptividade e envolvimento com a narrativa e as atividades: os alunos participaram ativamente das dinâmicas, responderam com atenção e demonstraram conhecimento prévio breve, ampliado pela intervenção. Concluímos que o principal objetivo, aumentar a conscientização sobre higiene, alimentação saudável e sinais de alerta da hepatite A, foi atingido por meio de uma abordagem lúdica e integrada, que promoveu participação e fixação do conteúdo. CONCLUSÃO: A experiência da ação de educação em saúde permeio de metodologias lúdicas e participativas, como a gincana investigativa, mostrou-se como sendo uma estratégia eficaz para a promoção da saúde infantil. A partir da ação, foi possível ampliar o conhecimento das crianças sobre hábitos alimentares adequados, higiene pessoal e prevenção da hepatite A, favorecendo a fixação do conteúdo e a mudança de comportamento. Além do impacto direto na conscientização dos participantes, a experiência também contribuiu para a formação acadêmica dos estudantes envolvidos, fortalecendo competências comunicativas, pedagógicas e sociais. Assim, reforça-se a relevância de ações de extensão que aproximem universidade e comunidade, promovendo educação em saúde de forma acessível, preventiva e transformadora.
Título do Evento
Conciam
Cidade do Evento
Curitiba
Título dos Anais do Evento
Anais do Conciam
Nome da Editora
Even3
Meio de Divulgação
Meio Digital

Como citar

GIACOMO, Ana Paula Magalhães de Abreu de et al.. EDUCAÇÃO EM SAÚDE NA INFÂNCIA: ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL E PREVENÇÃO DA HEPATITE A.. In: Anais do Conciam. Anais...Curitiba(PR) AMP, 2025. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/conciam-523357/1341027-EDUCACAO-EM-SAUDE-NA-INFANCIA--ALIMENTACAO-SAUDAVEL-E-PREVENCAO-DA-HEPATITE-A. Acesso em: 13/06/2026

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