Publicado em 05/08/2026 - ISSN: 2764-0582
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SOUZA, Matheus de Godoy. PROPOSTA DE MODELO CINÉTICO NÃO ESTRUTURADO PARA QUANTIFICAÇÃO DO ESTRESSE CELULAR DURANTE FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA.. In: Anais do Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia. Anais...Diamantina(MG) Online, 2026. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/cobicet2026-628540/1689411-PROPOSTA-DE-MODELO-CINETICO-NAO-ESTRUTURADO-PARA--QUANTIFICACAO-DO-ESTRESSE-CELULAR-DURANTE--FERMENTACAO-ALCOOLI. Acesso em: 29/08/2026
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