O PROGRAMA DE AUTOCONTROLE NA GARANTIA DA QUALIDADE EM FRIGORÍFICOS DE ABATE SUÍNO: UMA REVISÃO DE LITERATURA

Ricardo Macedo da Silva; MATEUS ALEXANDRE DE DEUS FERREIRA; Amauri Henrique de Carvalho Jr; Angela Maria Gozzo; Erika Tomie Koroishi Blini; Aline Takaoka Alves Baptista

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Trabalho

Título do Trabalho

O PROGRAMA DE AUTOCONTROLE NA GARANTIA DA QUALIDADE EM FRIGORÍFICOS DE ABATE SUÍNO: UMA REVISÃO DE LITERATURA

Autores

Ricardo Macedo da Silva
MATEUS ALEXANDRE DE DEUS FERREIRA
Amauri Henrique de Carvalho Jr
Angela Maria Gozzo
Erika Tomie Koroishi Blini
Aline Takaoka Alves Baptista

Modalidade

Resumo expandido

Área temática

REVI - Revisão de literatura

Data de Publicação

05/08/2026

País da Publicação

Brasil | Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/cobicet2026-628540/1679973-o-programa-de-autocontrole-na-garantia-da-qualidade-em-frigorificos-de-abate-suino--uma-revisao-de-literatura

ISSN

2764-0582

Título do Evento: VII Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia
Título dos Anais do Evento: Anais do Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

SILVA, Ricardo Macedo da et al.. O PROGRAMA DE AUTOCONTROLE NA GARANTIA DA QUALIDADE EM FRIGORÍFICOS DE ABATE SUÍNO: UMA REVISÃO DE LITERATURA.. In: Anais do Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia. Anais...Diamantina(MG) Online, 2026. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/cobicet2026-628540/1679973-O-PROGRAMA-DE-AUTOCONTROLE-NA-GARANTIA-DA-QUALIDADE-EM-FRIGORIFICOS-DE-ABATE-SUINO--UMA-REVISAO-DE-LITERATURA. Acesso em: 29/08/2026