DESENVOLVIMENTO DE HAMBÚRGUERES PLANT-BASED COM ADIÇÃO DE FOLHAS FRESCAS DE ORA-PRO-NÓBIS

Larissa Millena Girotto; Isabella Malta Pazinatto; Beatriz Cervejeira Bolanho Barros; Mirian Cristina Feiten

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Trabalho

Título do Trabalho

DESENVOLVIMENTO DE HAMBÚRGUERES PLANT-BASED COM ADIÇÃO DE FOLHAS FRESCAS DE ORA-PRO-NÓBIS

Autores

Larissa Millena Girotto
Isabella Malta Pazinatto
Beatriz Cervejeira Bolanho Barros
Mirian Cristina Feiten

Modalidade

Trabalho completo

Área temática

CAGR - Ciências Agrárias

Data de Publicação

05/08/2026

País da Publicação

Brasil | Brasil

Idioma da Publicação

pt-BR

Página do Trabalho

https://www.even3.com.br/anais/cobicet2026-628540/1679511-desenvolvimento-de-hamburgueres-plant-based-com-adicao-de-folhas-frescas-de-ora-pro-nobis

ISSN

2764-0582

Título do Evento: VII Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia
Título dos Anais do Evento: Anais do Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia
Nome da Editora: Even3
Meio de Divulgação: Meio Digital

Como citar

GIROTTO, Larissa Millena et al.. DESENVOLVIMENTO DE HAMBÚRGUERES PLANT-BASED COM ADIÇÃO DE FOLHAS FRESCAS DE ORA-PRO-NÓBIS.. In: Anais do Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia. Anais...Diamantina(MG) Online, 2026. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/cobicet2026-628540/1679511-DESENVOLVIMENTO-DE-HAMBURGUERES-PLANT-BASED-COM-ADICAO-DE-FOLHAS-FRESCAS-DE-ORA-PRO-NOBIS. Acesso em: 29/08/2026