Publicado em 05/08/2026 - ISSN: 2764-0582
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SILVA, Talissa Luzia V. Da; GOMES, Elienae da Silva. COMPORTAMENTO REOLÓGICO DA POLPA DE ACEROLA (MALPIGHIA EMARGINATA D.C.) INDUSTRIALIZADA.. In: Anais do Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia. Anais...Diamantina(MG) Online, 2026. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/cobicet2026-628540/1676607-COMPORTAMENTO-REOLOGICO-DA-POLPA-DE-ACEROLA-(MALPIGHIA-EMARGINATA-DC)-INDUSTRIALIZADA. Acesso em: 29/08/2026
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