Publicado em 05/08/2026 - ISSN: 2764-0582
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VITORASSI, Arthur et al.. AVALIAÇÃO DA CINÉTICA DE SECAGEM DA POLPA DE TOMATE EM CAMADA DE ESPUMA.. In: Anais do Congresso Brasileiro Interdisciplinar em Ciência e Tecnologia. Anais...Diamantina(MG) Online, 2026. Disponível em: https//www.even3.com.br/anais/cobicet2026-628540/1668751-AVALIACAO-DA-CINETICA-DE-SECAGEM-DA-POLPA-DE-TOMATE-EM-CAMADA-DE-ESPUMA. Acesso em: 29/08/2026
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